И дали знаете дека вкусното и сочното скара може да се направи не само на скара? Паметните домаќинки излегоа на оригинален начин и денес ќе ви кажам како да направите шаш-шабаб во рерната во ракавот.
Рецепт за шишиња со шејк во рерната во ракавот
Состојки:
- свежо свинско месо - 980 g;
- кромид -350 g;
- маса оцет;
- сок од лимон - по вкус;
- шеќер - 20 g;
- Зачини и мирудии - по вкус.
Подготовка
Свинско месо се сече на мали парчиња, покрива со целофан и добро се тепа. Потоа тријте го месото со зачини, зачини, додадете во садот и додадете сецкан кромид, излупен од лушпата. Ние ги извадиме садовите во фрижидерот и ги маринираме содржините неколку часа.
Преостанатата сијалица се чисти, сецкани тенки половини и фрлени во сад. Наполнете со стрмни врела вода, додадете вкус оцет, сок од лимон, фрламе шеќер и мала сол.
Рерната се загрева до максимум, го покриваме садот за печење со хартија за печење, го отсекуваме ракавот и го врзуваме од едниот крај. Ставете го киселиот кромид во неа, а потоа поправете го месото од другата страна, правејќи неколку дупки на врвот. Ние го испраќаме шамболот од свинско месо во ракавот до рерната и печете 75 минути.
Свишаме ќебапи во рерна на канџи во ракавот
Состојки:
- пилешко филе - 515 g;
- зачини.
За маринада:
- Сончогледово масло - 25 ml;
- лук - 2 чешниња;
- шеќер - 15 g;
- сушен коријандер - 10 g;
- соја сос од соја - 15 ml;
- зачини.
Подготовка
Пред да почнете да готвите шашлив шамбав во рерната во вашиот ракав, намовите натријте во вода 30 минути.
Сега земете мал контејнер и ставете го во соја темно сос и сончогледово масло без мирис. Во добиената смеса фрламе шеќер, излупени и ситно сецкан лук, коријандер и бибер. Сите компоненти се мешаат и ние ја вадиме марината во фрижидер.
Пилешкото филе се обработува, се сече на ленти со средна големина и се врти во форма на хармоника на дрвени шампери. Ние ги ставаме работните парчиња на табла за сечење, додајте сол и истурете ја претходно подготвената маринада. Од погоре ја завиткајте целата филмска храна и ставете ја во фрижидер, засекување неколку часа.
Пред загревање на печката однапред, отсечете го ракавот и ставете го пилешкиот шашлив шаш. Тесни врзиви на рабовите, направете неколку пункции и испечете го месото пред да запечете околу 35 минути, периодично вртејќи го пакувањето. Подготвен пилешки шаш-кебаб се сервира на масата директно на скакулци со какви било салати и свеж зеленчук.