Апетитот и аромите пити со различни пломби се сакани не само од возрасните, туку и од децата! Ви препорачуваме да подготвите оригинална и суштинска пита со зелен кромид денес. Таквото јадење може да се служи наместо леб или да се користи како закуска.
Пилешка пита со зелен кромид
Состојки:
За тестот:
- Путер - 160 g;
- прашок за печење - 10 g;
- брашно - 300 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол;
- јајце - 2 парчиња;
- павлака - 400 гр.
За полнење:
- зелен кромид - 120 g;
- јајце - 3 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Ние го топиме кремното масло на водена бања, истурете шеќер и сол на неа, ставете го павлака и измешајте го. Јајцата одделно го претепале миксер и нежно истуриле јајца на маслото. Измешајте го брашното со прашок за печење, постепено ставете го во тестото и измешајте го до хомогена конзистентност.
Сега оди на пополнување: јајца се вари тешко, ги чисти и се сече на мали коцки. Кромидот се мие, смачкана и лесно се пржи на маслото до меко. Потоа се меша со јајца, сол и бибер по вкус. Форма за печење масло, се шири половина од тестото и ниво на површината.
Потоа покријте го со рамномерно полнење на јајце-кромид и ставете го преостанатото тесто на врвот. Печете го тортата во топла рерна за 35-40 минути. После тоа, ние го префрлиме во убава рамна чинија, покријте со крпа и оставете да се излади целосно! Потоа, исечете го готовиот пита од зелениот кромид на парчиња и сервирајте го на масата!
Измешајте ја тортата со зелен кромид
Состојки:
- лиснато тесто;
- зелен кромид - 300 g;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
За брза подготовка на пита, зелениот кромид се мие, суши, ситно рендан и лесно се пржи во кремасто масло додека не се меки. Потоа соли по вкус, вози јајца, се меша и отстранува од огнот. Изметете го тестото на тестото на садот за печење, наведнувајте ги рабовите и поставете го врвот на полнењето. Печете 15-20 минути на 200 степени пред бланширање.
Рецептот за пита со зелен кромид во мулти-
Состојки:
За тестот:
- брашно;
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- млеко - 150 ml;
- растително масло - 50 ml;
- зачини;
- шеќер.
За полнење:
- јајце - 6 парчиња;
- зелен кромид - 300 g;
- зачини.
Подготовка
Млекото се натопи во ковчег, малку загреан, отстранет од оган, посеан со сув квасец и добро се меша. Пченично брашно внимателно се претресува преку сито и се додава во млекото. Ние се прелива малку растително масло, фрли малку сол и шеќер. Темелно се мешаат сите состојки и се мешаат хомогени, не многу стрмни тесто. Износот на брашно во овој рецепт е регулиран по своја дискреција.
Понатаму, чашата на мултиваркетното масло е подмачкана и апаратот се вклучува на "греење". Ние го превртуваме тестото во сад, го префрламе во топол сад и оставиме 20 минути за да го "прилагодиме". Без да губам време, се свртиме кон подготовката на полнењето. За таа цел, јајцата се мијат, се варат, се ладат, се чистат од школки и се ситно рендан. Зелен кромид исплакнете под проточна вода, исушени и сецкани со нож. Потоа ги комбинираме подготвените состојки во сад, сезона со црн пипер, сол по вкус и микс.
По 20 минути го извадиме тестото и се делиме на два идентични делови. Сега ставивме еден дел од тестото во мултиварк, го израмниме, го ставиме горниот слој на врвот и покриеме со преостанатото тесто од квасец . Внимателно зацврстете ги рабовите на тортата долж целиот периметар и оставете го уште 20 минути за пристап. После тоа, изберете го режимот "Печење" и подгответе ја садот за еден час. Потоа нежно се сврти на пита и се готви уште 15 минути за да стане руменило. По звучниот сигнал, нежно отворете го капакот малку, лади ја тортата и внимателно отстранете ја од калапот.