Капелин во тесто - јадењето е многу вкусно и задоволувачко. Можете да го служите како закуска и како полноправно топло јадење. Ние ви нудиме неколку рецепти, и ќе одберете за себе повеќе погодна.
Рецепт на капетанот на C
Состојки:
- свеж капелин - 500 g;
- зачини.
За тесто:
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 150 ml;
- брашно - 150 гр;
- зачини.
Подготовка
Рибата ја миеме со ладна вода, ги отстрануваме сите внатрешни работи. Во длабок сад, ги кршите јајцата и ги тепате, постепено фрлајте го млекото. Следно, се става во брашно, зачини да се вкусат и добро се мешаат со миксер. Во тава се истури маслото, запалам силен оган и загрејте го.
Потоа ја ставаме секоја риба во тесто , го ставаме во тава и пржете ја на кора од двете страни. После тоа, раширете го на хартиена крпа и оставете го тоа 10 минути за да го апсорбирате вишокот масло. Ја подготвуваме рибата во сад, посипете ги со вашите омилени зачини и сервирајте ја на масата.
Капелин, пржен во тесто
Состојки:
- свеж кепелин - 500 g;
- растително масло - 350 ml;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- зачини;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- лимон - 2 лобули;
- свеж магдонос.
Подготовка
Влагата темелно се мие и малку се суши. Во посебен сад, победи јајцето, посипете со брашно, сол и се става во млеко. Во тава, го загреваме растителното масло. Потоа наизменично, секоја риба се спушта во варени кнедли, а потоа се стави во тава и пржете на средна топлина на секоја страна за четири минути. Го ставаме печен капелин во цедилка за да го направиме стаклото вишок растително масло. Подготвеното јадење е украсено со парчиња од лимон и свежи магдоносци.
Како да се готви кепелин во кепелин?
Состојки:
- свеж кепелин - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 предмет;
- кефир - 150 ml;
- зачини.
Подготовка
Рибите се одмрзнуваат, се мијат, се сечат, малку сол и бибер по вкус. Следно, се свртуваме кон тесто за готвење: кефир го победиме со пилешко јајце, се прелива во брашно, бибер и малку сол. Ние се мешаме сето целосно со размахване.
Сега го започнуваме најважниот процес - пржење риба. Рибата целосно ја потопуваме со тесто и ја ставаме на тава со масло. Нежно намалете го огнот и пржете го келинот од двете страни. Потоа покријте со капак и пареа уште 5 минути до кора. Подготвен да го стави садот на чинија, посипете со свежи билки и посипете со сок од лимон по желба.