Нова година се приближува. За многумина од нас, наскоро се поставува прашањето - што треба да ставиме на новогодишната маса? Незаменлив во овој случај ќе биде јадења од пилешко, особено, рифови. Па сега ќе научиме како да правиме пилешки рифови.
Пилешко со печурки
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- печурки - 500 гр;
- сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- пиво - 2 суп.л-патки. лажици;
- Орев, сол, магдонос, кукурма, црн пипер.
Подготовка
Пилешкото месо треба да се одвои од коската. Потоа го пресекуваме на парчиња, веднаш потоа го мешаме пиво, цимет, маслиново масло и зачини. Во оваа смеса четириесет минути се маринираат рифови. Потоа го сместиме месото во фолија и го печеме во рерна околу половина час. Во мала количина на печурки со масло, на крајот од пржењето додаваме лук, сол, црн пипер и морско оревче. Додадете ја оваа маса на месото и посипете го готвеното со сецкан магдонос.
Пилешки рифови со ананас
Но, љубителите на деликатниот вкус можат да понудат рецепт за пилешки рифови со ананас. И двајцата може да се печат во рерната и да се пржат во тава.
Состојки:
- пилешко филе - 500 г (2 парчиња);
- ананас конзервирана - 1 сад (со ананас да се сече на парчиња);
- брашно - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Мој пилешки филе и се сече на парчиња, дебела околу 1 cm. Ги победивме со посебен чекан, сол, се ставаме во брашно. За секое парче месо ставете парче ананас. Во таванот истурете сончогледово масло, ги ставаме таму ананас наметка. По 4-5 минути се превртувајте на другата страна. Постои уште една опција за правење пилешки рифови со ананас. Монири, подмачкани со мајонез, се поставени на лист за печење со растително масло. На репликата топката ставаме ананас, малку посипете ги со пиперка и сол, го нанесуваме тешкото сирење и го ставаме во рерната половина час.
Така излегува многу вкусно јадење. Но, ова не ги прекинува опциите за јадења од пилешко месо. И ние продолжуваме да учиме како да готвиме пилешко месо.
Пилешки рифови со домати
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- сирење - 200 g;
- растително масло;
- сол, зачини - по вкус;
- лук - 2 чешниња;
- мајонез - 1 тенџере.
Подготовка
Овој рецепт за пилешко месо започнува со фактот дека треба да се исецка на пилешко со парчиња, и секој од нив малку одбие. Потоа ги масиме сите парчиња со мајонез. Ние сече кромид и шампињони, пржете во растително масло. Сечени филети на подмачкан сад за печење, на врвот од нив ставаме кромид со шампињони. Покријте ги со домати. Вметнуваме во рерната дваесет минути на 200 степени, потоа посипете ги рифовите со полнење сирење. Се печеме уште десет минути и вкусното јадење е подготвено за сервирање.