Филети од треска во тава - рецепти

Вредноста на треска во својот сочен и сладок вкус, нема туѓ мирис и вкус, совршено се совпаѓа со огромниот избор на сосови и може да се подготви на кој било начин. На рецепти на филети од треска во тава ќе разговараме подетално подоцна.

Филе филе во тесто - рецепт на тава

Филети од треска се класична основа за познатите британски риби и чипс. Во овој рецепт, ние нема да подготвиме класична британска закуска за пиво во целост, но ние ќе ја преземеме - самата риба и класичната крцкава патка.

Состојки:

• филе на треска 960 g;
• брашно - 115 g;
• Сушен лук - 2 лажици.
• пиперка - 2 суп.л-патки. лажици;
• јајце - 1 парче;
• светлосно пиво - 330 ml.

Подготовка

1. Измешајте го брашното со сув лук и пиперка. Промешајте ја мешавината од јајца и се става во ладно пиво. Месете ја дебела пивница за пиво додека не се соберат сите состојки, за грутки во овој случај не можете да преживеете.
2. Пред подготовка на филето од треска во тава, излупете ја од коските, доколку ги има, отстранете ја кожата.
3. Потопете ги рибите во пиперка со пиво и испратете го на тава со загреан растително масло додека не се хрустливи.

Филети од треска во павлака - рецепт на тава

Состојки:

• путер - 45 g;
• кромид - 95 g;
• филе на треска - 540 g;
• папрака - ½ лажиче;
• брашно - 35 g;
• вода 115 ml;
• павлака - 75 гр.

Подготовка

1. По зачинување на парчиња риба филе со сол и пиперка, се тркалаат во брашно и кафеава тоа од сите страни.
2. Префрлете го филето на посебна плоча, а во иста тава, исечете го ситно исечен кромид и зачувајте ја на транспарентност.
3. Вратете ја рибата на печење кромид, исечете ја целата мешавина од кисела павлака со вода, зачинете со сос и оставете треска да се чува за 20 минути.

Рецепт за фиде со трска во тава со зеленчук

Подгответе вкусна вечера од достапните состојки не е толку тешко ако користите треска со вашиот омилен зеленчук. Рибата и придружниот сад за него лесно можат да се подготват во една тава, со билки и бело вино за деликатес на вкус.

Состојки:

• маслиново масло - 35 ml;
• нотка на чили снегулки;
• лук - 2 заби;
• домати - 280 g;
• суво бело вино - 55 ml;
• неколку грмушки од босилек;
• кромид - 95 g;
• слатка пиперка - 110 гр;
• кора од ½ лимон;
• филети од треска - 540 g.

Подготовка

1. По загревање на маслото, ставете го кромидот од кромид и црн пипер, додајте ги доматите од цреша и испржете ги додека не се подготви зеленчук.
2. Дополнете го зеленчукот со зеленчук од босилек, лук и чили снегулки, зачинете со кора од лимон и шијте ја тревата. Истурете ја садот во тава со бело вино и нека целосно испари.
3. Сега донесе риба филе на целосна подготвеност и служи со мирисна зеленчук гарнир.

Како да ги пржете филетите од треска во жар?

Само пржете на рибата во тава на скара може секој, но да се направи филе не само сочни, но исто така вкусни, ќе им помогне на точни маринадата. Нашата верзија се состои од едноставна мешавина на сос од соја, сок од лимон и лук, едноставно - главниот адут од ова јадење.

Состојки:

• путер - 35 g;
• шеќер кафена - 25 g;
• лук - 2 заби;
• сок од лимон - 15 ml;
• соја од соја - 35 ml;
• филети од треска - 540 g.

Подготовка

1. Пред вкусно подготвување на филети од треска во тава, рибите треба да се сечат на три еднакви делови, да се исуши секое парче со хартиена крпа и да се отстранат јами од пулпата, доколку е потребно.
2. Подготвени парчиња маринат во мешавина од сецкан лук, сос од соја, сок од лимон и шеќер.
3. Оставете ја рибата во маринадата еден час, а потоа продолжете со скара, држејќи ја тревата на оган околу 5 минути на секоја страна.