Најчувствителниот кавијар од печурки е подготвен на разни начини, со користење не само кромид и лук, туку и друг зеленчук, а правилно избраните зачинети зачини даваат нов вкус на закуската. Размислете за рецептот за печурка низ мелница за месо за зимата, чија подготовка ќе помогне во диверзификација на празничната маса во секое време од годината.
Печурка кавијар - рецепт преку мелница за месо со лук
Состојки:
- свежи мед агарици - 3,8 кг;
- кромид - 110 g;
- лук - 15 g;
- масло - 90 ml;
- краен пипер.
Подготовка
Одете низ свежи печурки, исплакнете и варете во вода 10 минути. Отстранете ги агариците од мед и варете ги во свежа вода за сличен временски период. Подготвени печурки не се мијат, туку веднаш мелење во мелница за месо. Кромид лук, парче и кафеава, потоа додадете го печурки маса и варете половина час додека вишокот течност испарува. Додадете го сецкан лук на работното парче, држете го за 3 минути, зачинете со пиперка и пренесете го во стерилни тегли. Наполнете ја содржината на садот со врело масло за да го зголемите рокот на траење.
Печурка кавијар со моркови и домати - рецепт преку мелница за месо
Состојки:
- мед агарици - 1,6 кг;
- моркови - 35 g;
- кромид - 30 g;
- домат - 50 g;
- лук - 5 g;
- растително масло - 30 ml.
Подготовка
Измијте ги младите печурки во врела вода во врела вода и гответе 40 минути, извадете ја пената. Излупете моркови на ренде и спаси го загреаното масло. Додадете ги кромидните кромид и излупени домати на моркови. Земете ја растителната мешавина до нејзиниот полн потенцијал и печете го. Во посебен контејнер, пржете ги печурките додека не се закопаат и исечете ги во мелница за месо. Поминете мешавина од зеленчук преку мелница за месо и комбинирајте ја со печурки. Гответе ја јајцата во стерилни тегли и покријте ги со капа кап. Чувајте на студ.
Печурка кавијар за зима преку мелница за месо
Зачинетите зачини и оцет ќе помогнат да се добие вегетаријанска закуска зачинет вкус, а исечениот кавијар од печурки ќе го обезбеди јадењето со мека и воздушна конзистентност.
Состојки:
- печурки - 1,9 кг;
- моркови - 290 g;
- кромид - 290 g;
- свеж чили - 5 g;
- растително масло - 200 ml;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- оцет - 10 мл.
Подготовка
Прочистените печурки исплакнете и натопете во зовриена солена вода. Гответе ги печурките додека не падне на дното, потоа отстранете ги и исушите. Препуштете ги варените печурки преку мелница за месо. Отсечете го морковот, измешајте го со сецкан кромид и пржете ја смесата во масло. Додадете ги печурките во зеленчукот, по мешањето, зачинете со зачини и загрејте неколку часа, постепено додавајќи оцет. Ставете ги јајцата на конзерви и складирајте ги на ладно.
Печур солени шумски - рецепт преку мелница за месо
Само неколку состојки и минимум напор те одделуваат од едноставна и вкусна закуска со печурки, што е важно и за свеченото мени и за секојдневниот живот.
Состојки:
- свеж мед агарен - 980 g;
- кромид - 110 g;
- растително масло - 90 ml.
Подготовка
Исчистете ги габите темелно исплакнете и се вари во солена вода додека не потоне на дното. Извадете ги печурките, исушете и мачете во мелница за месо. Spasertsuyte сецкани кромид, додадете печурки, сезона со мешавина од црн пипер, и извадете 10 минути. Готвење кавијар во стерилни лименки, истурете го топлото растително масло за да го зголемите рокот на траење, покријте ги со спакувани капаци и чувајте на ладно.