Летото не е најдобро време за љубителите на пица, бидејќи црвената печка не го олеснува животот во време кога прозорецот е далеку зад +25. Од оваа ситуација има само два начина: да се користат услугите за доставување класичен италијански деликатес или да се готви пица "Минутка" во тава.
Пица "Минутка" во тава - рецепт
Да почнеме со рецепт од кој секој Италијанец ќе го зграби срцето. Оваа пица е подготвена врз основа на тесто и нема апсолутно никаква врска со италијанските класици. Сепак, толку едноставен и брз начин на готвење доби универзална љубов во нашиот регион и стана многу популарен.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 55 g;
- брашно - 145 g;
- мајонез - 55 g;
- сирење - 95 g;
- шунка - 60 g;
- кечап - по вкус.
Подготовка
Пред да направите пица "Минутка" во садот, подмачкајте ја ладичката со мала количина на растително масло. Се држи до тестото. Поврзете неколку јајца заедно со дел од павлака и мајонез, додадете малку сол и посипете го брашното. Дебели тесто, слично на она што го правиме на палачинки, истурете во тава и почнете да го ширите полнењето. Составот на полнењето варира според вашиот вкус. Ќе ставиме малку шунка, истурете го целиот кечап и ставете сирење. Гответе ја пицата на средна топлина и оставете ја покривајќи ги садовите со капак.
Пица "Минутка" во тава без кисела павлака
Во рамките на оваа технологија, ќе го користиме класичното тесто за пица и пржете го во тава. Како резултат на тоа, колачињата ќе бидат неверојатно крцкави и вкусни, а самата пица ќе биде многу слична со класиката, подготвена во печка што гори.
Состојки:
- пица тесто 430 g;
- сос за пица - 210 ml;
- рендано сирење - 115 гр;
- додатоци за вашиот вкус - 180 гр.
Подготовка
Пред да направите пица "Minutka" во тава, подгответе го тестото за избраниот рецепт. На нашиот веб-сајт можете да најдете широк спектар на рецепти за бази на пица за секој вкус. Пристапете кон тестото, поделени на делови, земајќи ја предвид големината на употребениот тава и да се истегнете секој дел со рацете во диск со еднаква дебелина. Поставете го испрженото тесто на добро загреан камен за леано железо и кажете го на едната страна. Кога површината на тестото се претвора во златна, преврти го и покријте со слој од сос. На врвот, дистрибуирајте рендано сирење и ставете го секој полн по вкус. Може да се користат сите производи од месо, зеленчук и морски плодови. Намалете ја топлината, покријте ја садовите со пица и оставете да се подготвите 4-5 минути.
Пица "Минутка" во тава за 10 минути
Кога правите пица од традиционално тесто во тава, финалниот производ можеби не изгледа многу привлечно: пицата нема да има воздух, се чини дека е рамна и варен наопаку,
Подгответе база за пици за било кој склопен рецепт. Кога тестото е соодветно, подели го во делови, се истегне и лежи на добро загреан тава. Основата треба да биде кафеава на едната страна, но останете малку нерафинирана. Свртете ја базата и потпржете ја на другата страна. Сега повторно свртете го тестото и сега ставете ги саканите додатоци и сосови. По намалувањето на топлината, покријте ја пицата со капак и нека целосно се стопи сирењето.