Сом не е многу честа риба во нашата земја, иако има многу деликатен вкус и корисни својства. Таа содржи голем број на масни киселини, кои се неопходни за човечкото тело.
Ако сакате риба и сакате да пробате нешто ново, сом е токму она што ви треба. Тоа може да се пржи, варени, задушени, печени, и покрај тоа е совршено комбинирана со било која страна од садовите. Печени волови, рецептите за кои сме подигнале за вас, само одлична опција за вкусно и хранливо јадење, чија подготовка не трае долго.
Сом печени во фолија
Ако ви треба извонредна вечера за 15-20 минути, ќе споделиме рецепт за тоа како да направите сом во фолија со ориз.
Состојки:
- стеквам волови - 600 гр;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- ориз - 200 g;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- тврдо сирење - 75 g;
- сол по вкус.
Подготовка
Гответе го оризот додека не се готви. Ставете го на фолија, ставете го врвот на сонот на врвот, посипете малку. Намалете ги доматите со прстени и ставете ги на риба, ставете го павлака на врвот и посипете со рендано сирење. Завршете ја фолијата така што сокот не се исцеди, и ставете ја рибата во рерната, загреана до 180 степени за 15-20 минути.
Рецептот за сом во печката
Подготовката на сом во рерната според овој рецепт, исто така, не зазема многу време и напор, но ќе добиете најделикатна риба, која може да јадете одделно или со зеленчук.
Состојки:
- сом - 500 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- трошки од леб - 3 лажици. лажици;
- сол, мешавина од пет пиперки;
- мајонез да вкус.
Подготовка
Измијте ја рибата, ставете ја во сад за печење, подмачкајте ги со растително масло, посипете со сол и мешавина од пиперки. Излупете го кромидот, исечете ги на половина прстени и легнете над сом. Подмачкајте ја со мајонез, чија количина зависи од вашиот вкус. Посипете ја садот со трошки и ставете го во рерната.
Гответе ја рибата на 200 степени за 20 минути, се додека не се замаглат.
Сом со компири во рерната
За оние прилики кога ви треба полноправна вкусна вечера, ќе ви кажам како да готвите сом во рерната со компир.
Состојки:
- сом - 600-700 g;
- компир - 1 кг;
- кромид - 3-4 парчиња;
- сирење тешко - 150 g;
- сол и мајонез по вкус.
Подготовка
Сом се сече на мали парчиња и се става во сад за печење, подмачкана. Излупете компири, се сече на коцки, ставете половина на врвот на рибата и сол. Посипете го со кромид, исецкани полу-прстени, а на врвот на неа положите вториот дел од компирот.
Подмачкајте го со мајонез и посипете со рендано сирење. Загрејте го рерната на 180 степени и ставете го садот во неа за половина час. Јадете сом, печен со компири, во топла форма со свеж зеленчук.
Сом во тенџере
Овој рецепт - уште една опција за брз и срдечен оброк, кога готвите што ги добивате веднаш и главното јадење и гарнитури.
Состојки:
- сом - 600 g;
- компир - 1 кг;
- кромид - 2-3 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- сол, зачини по вкус;
- растително масло;
- мајонез по волја.
Подготовка
Бришење на сом од кожата и коските и сече на мали парчиња. Кора од компири и се сече на коцки. Со кромид и моркови, исто така, отстранете ја кожата, ситно исецка нив и пржете во тава за 5-7 минути.
На дното на тенџере, истурете малку растително масло, ставете ја рибата прво, потоа компири, задушен зеленчук на врвот, додадете сол, зачини и малку вода или супа. Ако сакате, ставете малку од мајонез на врвот. Ставете ги садовите во рерната, загрејте до 180 степени и гответе 20-25 минути.
Ако ви се допаѓа овие јадења, ве советуваме да ги подготвите куферите како петел во печката и да ги печете во рерната - тие се многу вкусни и ги задржуваат сите корисни својства.