Салата "Тбилиси" со говедско месо - рецепт

Рецептот за салата "Тбилиси" со говедско месо е креативноста на модерните домаќинки. Неговото име, најверојатно, го доби поради присуството на хмељ, во составот, сите други компоненти се целосно интернационални. Сакаме да ви понудиме одеднаш неколку варијанти на таква закуска, подготвени со разновидна комбинација на состојки.

Салата "Тбилиси" е неверојатно вкусна

Започнете со понуда со најочинета верзија на закуска. Неговиот состав вклучува едноставна основа на грав и кромид, дополнета со парчиња говедско месо и ореви.

Состојки:

јајца од говедско месо - 230 g;
неколку ореви;
црвен кромид - 35 g;
слатка пиперка - 85 g;
грст зелен коријандер;
конзервирана конзервирана црвен грав;
лук - 2 заби;
нозе на хмел-сунели ;
маслиново масло - 65 ml;
вински оцет - 15 ml.

Подготовка

Испратете го говедско месо за готвење и погрижете се за подготовка на преостанатите компоненти на садот. Намалете ги оревите, поделите го црвениот кромид во тенки полукругови заедно со слатка пиперка. Бидете сигурни да пробате кромид: премногу зачинет зеленчук ќе треба да се исчисти пред да додадете на закуска. Исцедете го вишокот на течност од грав и преземете го полнењето. За едноставни облекување салата, Бришење на лук во паста со малку сол. Разредете ги тестенините со оцет, додајте хмељ-сунели и истурете во маслиновото масло. Камши сите заедно.

Гответе го вареното говедско месо и исечете ги на ленти. Мешајте го месото со останатите подготвени состојки и зачинете со закуска.

Грузиската салата "Тбилиси"

Самите Грузијци имаат и слична салата, иако се подготвени со додавање на редица за ној и анасон кромид.

Состојки:

говедско пулпа - 270 g;
конзервирана конзервирана црвен грав;
ротквица - 4 парчиња;
анасон крушка - 1 парче;
сладок пипер - 75 g;
нозе на хмел-сунели;
неколку ореви;
растително масло - 35 ml;
вински оцет - 15 ml.

Подготовка

За да се подготви таква салата, ние нема да го вариме месото, туку пржете, пржени во ленти и сезони со мешавина од сол и хмељ-сунели. Руди парчиња говедско студено на салфетки, и додека се подготвуваат останатите состојки. Поделите го кромидот од кромид во тенки полу-прстени, исечете ги слатките пиперки во прстени, исецкајте ги оревите и ретко да ја исечете ротквицата. Измешајте ги сите подготвени зеленчуци со грав и говедско месо, посипете ги со ореви, зачинете со мешавина од путер и вински оцет, а потоа веднаш послужете.

Салата "Тбилиси" со црвен грав и говедско месо

Во овој рецепт, уште еден или помалку автентичен производ се додава на традиционалниот грузиски кујнски и орев ансамбл - сирење, кој ќе им даде пријатен солен вкус на готови закуски.

Состојки:

конзервирана конзервирана црвен грав;
црвен кромид - 35 g;
говедско месо - 240 g;
грст зелен коријандер;
Бринза - 45 гр;
неколку ореви;
слатка пиперка - 135 гр.

За полнење гориво:

1/2 сок од лимон;
лук - 2 заби;
нозе на хмел-сунели;
растително масло - 55 ml.

Подготовка

Пред да ја подготвите салатата во Тбилиси, ставете го говедско месо во врело. Исечете парче говедско месо во ленти откако ќе се олади. Поделите го слаткиот кромид во полукругови, исецкајте ги зелените коријандери и исечете го сирењето. Добро сече и ореви, и се сече слатки пиперки во прстени. Подгответе едноставен облекување со мешање на смачкан лук и сол со сок од лимон, путер и хмељ-сунили. Измешајте ги сите состојки и ја зачини салатата.