Зеленчукот од зеленчук во исто време е одлично мезе, одличен гарнир за месо или риба и лесна, самодоволна чинија, која, без страв од оштетување на фигурата, може да се сервира дури и за вечера. Можете да подготвите сад и на природата на клада и дома, со помош на тава или друг соодветен кујнски прибор.
Како да грицкате зеленчук?
Зелениот зеленчук, домашните рецепти кои можат да се најдат понатаму, се вкусно вкусни и со своите карактеристики може да се затемни деликатната деликатес. Главната работа е да се добие правото на работа и, по воспоставените правила, ефикасно да ја извршите избраната технологија. Првото нешто што треба да знаете како да подготвувате зеленчук за печење и да ги научите основните суптилници на пржење.
- Зеленчукот се мие и суши.
- Големото овошје се сече на парчиња од 1,5 cm, а малите се оставаат цели.
- Пожелно е да се солираат компонентите од зеленчук исклучиво на хранење, со цел да се избегне прекумерно одвојување на сокот пред и за време на термичката обработка.
- Скршете го зеленчукот на скара пред да купите румени буриња. Во внатрешноста, е дозволено мало црево на свеж зеленчук.
Како да се собере зеленчук за печење?
Фановите на природниот вкус на зеленчуков шашески шаш може да ја заобиколат оваа точка заедно. Ќе се дискутира како да се подготви вистинската маринада за зеленчук на скара. Лаконскиот состав на маслиново масло и сок од лимон во описот не е потребен, а кога се украсуваат повеќе рафинирани композиции, како во овој случај, за да се добие идеален вкус на лекување, треба да ги знаете правилните пропорции на состојките на зачинета смеса.
Состојки:
- Балсамирен оцет - 50 ml;
- растително масло - 30 ml;
- течен мед - 10 g;
- сушен босилек и лук - 1/3 лажиче.
- земјата бела бибер и сол - по вкус.
Подготовка
- Се мешаат сите состојки во сад, вода мешавина со зеленчук, се меша.
- По 20 минути можете да го исушите зеленчукот на скара.
Зеленчук на скара во рерна - рецепт
Едноставно и брзо можете да готвите скара од зеленчук во рерната. Состојките може да се печат без претходно мариноване или да го користите рецептот подолу и да подготви хармонична зачинета мешавина. Составот на вториот може да биде избран за вкус, замена на некои зачини со други или додавање на нови.
Состојки:
- модар патлиџан и пиперки - 3 парчиња;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- светилки - 2 парчиња;
- шампињони - 200-300 g;
- јаболко и балсамичен оцет - по 15 ml;
- растително масло - 50 ml;
- течен мед или шеќер - 15 g;
- Италијански билки - 1 суп.л-патки. лажица;
- бибер и сол - по вкус.
Подготовка
- Зеленчук и печурки се сечат на парчиња.
- Измешајте ги останатите состојки, наполнете ја растителната маса со смесата и оставете 20 минути.
- Се шири зеленчукот на скара и се пече во рерната на 200 степени за 30-40 минути.
Како да пржете зеленчук во скара за грицка?
Уште полесно е да се пржи зеленчукот во скара за грицкање . Имајќи ја оваа единица во рака, можете да почнете да подготвувате корисно јадење дома без двоумење. Сепак, мора да се подготви за фактот дека за време на термичка обработка содржината на контејнерот ќе пуши, па затоа е подобро претходно да се вклучи екстрактот.
Состојки:
- тиквички и пиперки - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- соја сос - 20 ml;
- растително масло - 20 ml;
- сок од лимон - 10 ml;
- шеќер - изклинвам;
- бибер и сол - по вкус.
Подготовка
- Тиквички и пиперки се сечат на делови парчиња, се шири наизменично на подмачкана тава и пржени на двете страни.
- Тонете на голема сијалица, сол, посипете со шеќер и пржете по готвењето на целиот зеленчук на крајот од процесот.
- Завршен зеленчук, пржен на скара, напоен со мешавина со сос од соја, сок од лимон, сол и бибер.
Како да се готви скарати од зеленчук на скара?
Подготвувајќи го скаратиот зеленчук на скара, вие не само што може да добиете неверојатен вкус, миризлива чинија, туку и да ги зачувате максималните корисни елементи содржани во парчињата од зеленчук и речиси секогаш уништени во други видови на термичка обработка. Кога компонентите за печење на канџи, можете да го зачувате нивниот интегритет и со тоа да го зачувате максималниот сок. Со овој дизајн, не ви е потребно маринирање, што не можете да го направите без, ако подготвувате закуски со парчиња.
Состојки:
- модар патлиџан, бугарски пиперки - 3 парчиња;
- луковици и лук заби - по вкус;
- шампињони - 300 g;
- Сок од лимон и растително масло - по вкус;
- сува трева (незадолжително) - по вкус;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
- Зеленчук и печурки нишка на камен и се пече над тлее јаглен, превртена.
- Се меша во чаша сок од лимон, путер, билки, сол и бибер смесата да вкус.
- Зеленчук скара на скара се сервира заедно со облекување.
Зеленчук на скара на јаглен - рецепт
Удобно е да се пече зеленчук на скара на решетка над тлее јаглен. Помалите примероци со иста дебелина може да се остават целосно, печени и сервирани со сос, а остатокот е пожелно и премариран. Составот на зачинета смеса треба да содржи најмалку растително масло и сок од лимон.
Состојки:
- модар патлиџан, тиквички, пиперки - 3 парчиња;
- кромид и домати - 2 парчиња;
- шампињони - 300 g;
- сок од лимон и путер - по вкус;
- лук - 1 заб;
- сува трева (незадолжително) - по вкус;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
- Подмачканиот целен или разреден зелен зеленчук се поставува на решетка и се пече преку јаглен.
- Комбинирајте сок од лимон и путер, додадете рендан лук, билки, сол и бибер.
- Истурете го зеленчукот, скара на скара со облекување.
Зеленчук на скара во аерогрил
Следниот рецепт за среќни сопственици на aerogrill. Подгответе зеленчук на зеленчук со оваа кујна gadget не е помалку едноставна отколку во рерна или во тава. Вие само треба да се постават на парчиња со еден слој на фолија парче наредени на врвот скара на уредот и да го кафена за препорачува време.
Состојки:
- модар патлиџан, тиквички, пиперки - 2 парчиња;
- цреша - 6-8 парчиња;
- растително масло - 50 ml;
- балсамичен оцет - 25 ml;
- лук - 1 заб;
- Италијански билки - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
- Подготовка на зеленчук на скара почнува со нивна подготовка. Измиените и исушените примероци се сечат на парчиња и се наполнети со мешавина на останатите компоненти од листата.
- Ставете ги парчињата на фолија во воздухот и кафеава на 230 степени 20 минути со еден и 10 на другата страна.
Зеленчук на скара во фолија
Зеленчукот на скара дома може да биде корисен колку што е можно со готвење во фолија. Недостатокот на руменило се компензира со изненадувачката сокотност на компонентите, кои се разменуваат во процесот на термичка обработка со сокови, добиваат неспоредливи карактеристики на вкус и неверојатна арома.
Состојки:
- мешавина од зеленчук;
- растително масло - 50 ml;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- лук - 1 заб;
- сува билки - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
- Комбинирајте го маслото, сок од лимон, билки, лук, го мешаме мешавината.
- Зеленчук се сече на парчиња, се истури со зачинета смеса и се шири на делови од фолија.
- Превртете ги рабовите на фолијата нагоре, запечатете и ставете ги решетките над јаглен за 20-30 минути.
Зеленчук на скара во микробранова рецепт
Ако вашата микробранова печка е опремена со скара, тогаш можете да готвите вкусен печен зеленчук во неа. За да го направите ова, избраните состојки се подготвуваат правилно, маринирани 20 минути во зачинета смеса од путер и сок од лимон или со додавање на други состојки кои го прават вкусот на закуската посветла.
Состојки:
- зеленчук за избор;
- растително масло - 50 ml;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини - по вкус;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
- Зеленчук се сече на парчиња 1-1,5 cm дебелина.
- Истурете многу мешавина од путер и сок од лимон, зачинети за вкус, дајте импрегнација.
- Поставете ги парчињата на скара и печете го зеленчукот на скара во микробранова печка во соодветен режим додека не го посакувате кафето.
Зеленчук на скара во мултипак
Вкусно и руди ќе произведува зеленчук на електричен скара или во мултиплекс. За да го направите ова, уредот е подготвен правилно со инсталирање соодветен панел и загревање на уредот до саканата температура, а потоа поставете го исечете го зеленчукот и гответе до ронлив и мек, вртејќи се еднаш во процесот.
Состојки:
- зеленчук за избор;
- растително масло - 20 ml;
- зачини - по вкус;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
- Подготвените парчиња од зеленчук се попрскуваат со масло, зачинети за вкус и изложени на загреаниот панел на уредот.
- Покријте го капакот и подгответе ја содржината 10 минути.
- Свртете го зеленчукот и продолжете да готвите онолку колку што го прават.