Многу домаќинки сметаат дека подготовката на оригиналното јадење е проблематична и скапа. И тука не! Само сварите ги шпагети и додајте малку кора од неа - сосот. Неговата основа може да биде било: крем, домат или кисела павлака. Ние ќе ви кажеме како да направите сос за шпагети и да направите едноставно јадење неверојатно вкусно и празнично!
Рецепт за сос од шпагети со мелено месо
Состојки:
- конзервирани домати - 1 кг;
- сијалица - 2 парчиња;
- мелено говедско месо-500 гр;
- лук - 6 дентикул;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици.
- зачини.
Подготовка
Во тавата, истурете маслиново масло, ставете го кутии и пржете го на златна боја. Потоа, фрлете ситно исечен кромид и лук, темелно измешајте и изгаснете се заедно за уште 5 минути. Потоа, да ги ширите конзервираните домати со вилушка, фрлајте малку шеќер, сол и зачини по вкус. Темелно измешајте сè и подгответе едноставен сос за шпагети на слаб оган 30 минути.
Рецепт сос од печурки за шпагети
Состојки:
- свежи шампињони - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- брашно - 1 кафена лажичка;
- маслен крем - 0,5 л;
- растително масло;
- тврдо сирење - 100 g;
- зачини.
Подготовка
Да се подготви сос од печурки за шпагети, да се носат свежи печурки, да се мијат, да се процесираат, да се уништат плочите и да се пренесат во растително масло. Овој пат го скршиме кромидот, фрлеме го на печурките и сите се смееме додека не се подготвиме. Потоа лесно испржете го тост со брашно, внимателно истурете го кремот и брзо измешајте сè. Потоа ставете сол по вкус, пипер и чорба го сос со печурки за шпагети за 7 минути, постојано мешајќи. Паралелно со ова, се вари во тенџере со тестенини, а потоа се префрлат во растителна маса. Се мешаме сè, се загреваме, изложуваме шпагети на плочи, посипете со рендано сирење и сервирајте го на масата.
Пилешки сос рецепт за шпагети
Состојки:
- пилешко филе - 200 g;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- сирење - по вкус;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- путер - 50 g;
- зачини.
Подготовка
Филето се мие и се сече на мали ленти. Ние ја чистиме сијалицата, ги уништуваме полукрузите и го исекуваме лукот. Сега загреваме средна топлина на тава, топете го путерот и поминувајте го кромидот и лукот. По 5 минути, додадете го пилешкото месо на зеленчукот и испржете ги сите 3 минути со мешање. Потоа стави на домати паста, истурете половина чаша вода, сол и промешајте. Се меша мешавина од минути 5-7, а потоа се шири готов сос на варени шпагети и посипете со рендано сирење и магдонос на врвот.
Рецепт за вкусен сос од сирење за шпагети
Состојки:
- тврдо сирење - 200 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 200 g;
- млеко - 200 ml;
- зачини;
- сенф - по вкус.
Подготовка
Рендано сирење се меша со брашно и омекнат путер. Ставете ја смесата на тава и се топи на тивок оган, мешајќи додека не се добие дебел крем. Потоа, сол, бибер, разредена со млеко, донесе до вриење и варете 2 минути. Готвениот сос за шпагети се отстранува од плочата, пополнувајќи по желба со сенф или лук.
Рецепт за сос со ракчиња за шпагети
Состојки:
- излупени ракчиња - 100 g;
- цреша домати - 6 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- крем 33% - 150 ml;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- обработено сирење - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Во тава, загрејте го маслиновото масло и испржете го на тој излупен лук. Потоа шијте ги излупените ракчиња, пополнете ги со крем, додајте преработено сирење и зачини. Ние потиснуваме тежина, постојано мешајќи до задебелување. Црешаните домати се сечат на половини и се загреваат во сос со ракчиња.