Хеддата е голема риба од фамилијата треска која живее во водите на Арктичкиот океан. Нејзиното месо е бело. Се карактеризира со еластичност, нежност и ниска содржина на калории. Поради ниската енергетска вредност на овој вид риба е во голема побарувачка кај луѓето кои го следат своето здравје и фигура. Хедвор е вкусна риба, погодна за готвење на сите видови јадења. Нејзиниот посебен вкус може да се комбинира со било сосови, зачини и странични садови.
Штета и корист од видот риба
Филето на оваа риба има богата хранлива вредност . Многу е хранлива. Таа содржи железо, цинк, јод и други елементи, како и витамини А и Б, во огромни количини. Сепак, најголема корист од видот риба е употребата на хепатална маст. Таа содржи фосфор, амино киселини кои не се синтетизирани од човечкото тело, киселини, витамини А и Д. Масата акумулирана во црниот дроб на оваа риба е широко употребувана во лекови.
Постојаната употреба на липидите во црниот дроб во храната има корисен ефект врз работата на мозокот и видот. Корисните особини на риби од видот се бројни:
- неговата употреба го намалува нивото на холестерол во крвта;
- го зајакнува имунолошкиот систем ;
- помага да се врати силата по долга и тешка болест.
Филето на оваа риба брзо се апсорбира од телото. Ова се должи на фактот дека во својот состав немаат нерастворливи протеини.
За тоа колку е корисна риби за пика, може да зборувате долго време: неговата употреба има корисен ефект врз состојбата на косата, ноктите и кожата на лицето. Тоа е многу корисно за бремени жени, бидејќи го збогатува телото со потребните елементи, спречувајќи патологии на феталниот развој.