Поради нарушување на функциите на секреторната активност на желудникот, постојат воспаленија на мукозни мембрани или едноставни зборови на гастритис со висока киселост. Ваквата болест треба постојано да ги почитува правилата, за да не предизвикува компликации. Исхраната со гастритис со висока киселост е важна компонента на третманот, без која е невозможно да се постигнат добри резултати. Правилната исхрана може да помогне да се намали ризикот од егзацербации и нормализирање на состојбата во случај на болест. Важно е да знаете за дозволените производи и да ги почитувате главните препораки.
Што треба да биде исхраната за гастритис со висока киселост?
Благодарение на соодветно избраното мени, воспалението се намалува, чиревите заздравуваат побрзо, функциите на желудникот се нормализираат. Исхраната се смета за високо квалитетна на албуминозна, масна и јагленихидратна рамнотежа. Исхрана со хроничен гастритис со висока киселост се базира на фактот дека вкупната калорична вредност не треба да биде помала од 2,8 илјади и не повеќе од 3 илјади килограми.
Секојдневно треба да се јаде 5 пати. Од менито треба да отстраните храна која содржи патогени секрети и иританти на мукозни. Забрането е да се јаде храна што е тешко да се вари.
Дозволени производи на диета со гастритис на стомакот со висока киселост:
- Производи од брашно. Важно е тие да бидат вчера, добро, или барем да се исушат. Дозволено суво бисквит и колачиња. Максимум два пати неделно можете да јадете бухти.
- Првите јадења треба да бидат подготвени од пире од зеленчук на супа од моркови или компири. Можете да јадете супи од млеко, но само ако житариците се добро варени. Важно е зеленчукот да се избрише, а месото е добро сварено. Ако брашното се користи, мора да се исуши претходно. Дозволено е да се полнат првите јадења со путер, мешавина на јајца и млеко, а исто така и крем.
- Месото треба да биде ниско-масно и без кожа. Се препорачува да се даде предност на говедско месо, младо јагне, зајак, турција, пилешко. Месовите треба да се варат или да се парат.
- Рибите треба да бидат задолжително ниско-масни и без кожа. Треба да го сварите за неколку, или да го вари.
- Главните млечни производи се млеко и крем. Покрај тоа, можете да имате не-кисели кефир, јогурт и урда. Јадењата на урда треба да се печат.
- Максимум три јајца се дозволени дневно, и тие треба да се готват меко варени или може да се направи пареа омлет.
- Од житарките најдобро е да се даде предност на маната, оризот, леќата и овесот. Каша треба да се готви на млеко или вода. Најдобро е да ги избришете. Можете исто така да јадете вермикели и тестенини.
- Од зеленчук компири, моркови, цвекло, карфиол, млади тиква и тиквички се дозволени. Неопходно е да се ограничи износот на грашок и копра. Зеленчуците треба да се парат или варат и да се избришат.
- Овошјето и бобинките треба да бидат секогаш слатки во рендана, варена и печена форма.
- Од пијалаци можете да компотираат, сок, лабав чај и слабо кафе.
Примерно мени за диета со егзацербација на гастритис со висока киселост
Секојдневната исхрана вреди да се размислува во зависност од дозволените и забранетите производи, како и на сопствените преференции.
Појадок : суфле од урда, дел од леќата брише каша со млеко и чај со лимон.
Закуска : варено јајце варено.
Ручек : супа, пире од компири, со пире од морков и компот.
Вечера : пареата од риба, со бешамел сос и вермичели, а исто така чај.
Пред да заспиете : 1 суп.л-патки. млеко или крем.
Исхраната со акутен гастритис со висока киселост подразбира храна во мали делови. Забрането е да се јаде топли и ладни јадења, температурата треба да биде удобна.