Тестенини со домати и сирење е еден од најчестите во светот. Предноста на ова јадење е брзината на готвењето и леснотијата, како и одличниот вкус. Што е најважно, за да подготвите италијанска тестенина, не треба да имате специјални вештини за готвење, туку само треба да изберете добра храна. Сега ќе ви кажам како да подготвите вкусна тестенини со домати.
Тестенини со домати и сирење
Состојки:
- тестенини - 250 g;
- домати - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сирење тешко (по можност пармезан) - 100 g;
- пилешко филе - 150 гр;
- маслиново масло;
- сол, црн пипер;
- суви зачини (босилек, оригано, ким).
Подготовка
Подгответе го сосот, за ова ставете маслиново масло на тава и ставете две чешниња лук. Неопходно е маслото да добие пријатен лук вкус. Штом лукот е замачкан, извадете го од тава. Понатаму во истото масло СРЈ кромид исечени во половина прстени. Исечете го филето во мали коцки. Го додаваме на кромид. Домати, исто така, се сече на коцки и испратете ги на тава, сол, бибер и оставете да вриете при слаба топлина.
Сега готвиме макарони, додадеме макарони во вриената вода и вриеме за 6-7 минути. За ова време тие се готват на половина подготвени, што е повеќе корисни од тестенини готви додека не се подготвени, истурете ги во сито, но не исплакнете, додадете маслиново масло и се мешаат. Макарони ги ставил плочите и ги наполнил со облекување со домати. Посипете со рендано сирење и ситно сецкан магдонос. Јадењето се сервира топло до масата.
Тестенини со печурки и домати
Состојки:
- шампињони - 150 g;
- тестенини - 200 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- домати - 4 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- Пармезан - 50 гр;
- црн пипер;
- оригано;
- босилек;
- маслиново масло.
Подготовка
Кромидот се чисти и се сече на мали коцки, исто така се чисти и сече лук. Шампињони се мои и се сечат на средни парчиња. Во тава прво пржете го лукот до златно-кафеава (потоа веднаш фрлете го). Понатаму во иста масло СРЈ печурки и кромид. Со домат, кора и се сече на мали коцки. Додајте ги на тава на кромид и печурки. Сето ова е задушено 10 минути. Солим, црн пипер, додадете малку лисја од оригано и босилек.
Сега ќе направиме макарони, готвиме колку што е наведено на пакувањето без капак и без додавање масло. Подготвени шпагети се фрлаат во сито и се испраќаат до тава за нашата мешавина. После тоа, веднаш извадете ја тавата од пожарот, додајте рендано сирење и добро се мешајте. Ставаме сè на чинија, посипете го со сирење и босилек. Тестенините се подготвени, се служи на масата во топла форма.
Тестенини со сушени домати
Состојки:
- тестенини - 100 гр;
- лук - 3 чешниња;
- arugula - 50 g;
- преработено сирење - 50 g;
- Пармезан - 50 g;
- сушени домати - 50 гр.
Подготовка
Макарони готват една минута помалку отколку што е наведено во упатствата.
Кога тестенините се речиси готви, ние ги исцедиме водата од нив, но не сите, оставиме само неколку лажици. Ние ставивме тенџере со тестенини на најмалиот оган. Додај во макарони и сецкани сирење . Ние, исто така, додаде домати и печени лук, се меша сето тоа. Загрејте го пастата на ниска температура додека течноста испари. Се шири на чинија и посипете со рендано пармезанско сирење.