Подготовката на тестенини без додавање на брашно може да стане не само дел од планот за губење на вишокот килограми, туку и неопходност за животите на луѓето кои страдаат од нетолеранција на глутен. И покрај отсуството на ваква важна состојка на прв поглед, кашероли без брашно се многу вкусни и воздушни од обичните, а можете да го потврдите ова со тестирање на нашите рецепти од овој член.
Рецепт за солени тесни тепсија без брашно
Состојки:
- inflorescence на брокула - 3 предмети;
- павлака - 1 предмет;
- урда - 1 предмет;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- путер - 1/4 век;
- сол, бибер - по вкус;
- домат - 1 парче;
- рендан тврд сирење - 1 грст.
Подготовка
Состојката на брокула заблеска во врела вода за 3-4 минути, а потоа се шири во подмачкан сад за печење. Павлака, урда и мек путер победи со блендер. Сол и бибер додадете по вкус. Во мармаладната маса додајте жолчки од жолчка. Протеините на јајцата се раздвојуваат во стрмна пена одделно, а потоа се мешаат со масата на сончање и ја истураат воздушната мешавина преку брокулата. Ние се шириме на врвот на нашата ситна тепсија без брашно и манго парчиња домати и посипете јадење со сирење. Печете го садот во загреана до 180 степени во рерната 35-40 минути.
Тесто со кашкавал без брашно со бобинки и бело чоколадо
Класичниот тепсија со суво грозје, толку позната за нас од детството, претрпе промена на подобро. Јадењето, кое ќе го опишеме подолу, е повеќе како нежна кремска чоколадна суфла, со кисела малини, која е многу подобра за служење на вечера отколку за обичен вечерен чај.
Состојки:
- урда - 250 g;
- крем - 150 гр;
- бело чоколадо - 100 g;
- шеќер - 50 g;
- малина - 2 шака;
- јајца - 3 парчиња;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Размазана јајца со шеќер и бела боја. Скроб се одгледува во студена крема и се инјектира во мешавината на јајца. Варено сирење мелете преку сито или размачкајте додека не се изедначи со блендер. Ние додадеме тестото мешавина на остатокот од состојките на садот и се мешаат. На водена бања, топете ја белата чоколада и измешајте ја со база за нашата тепсија. Ние го дополнуваме садот со два шака на претходно измиени и сушени бобинки. Во нашиот случај тоа е малина, сепак можете да користите било бобинки за вашиот вкус.
Формата за печење е подмачкана со масло и се влева во неа сува мешавина. Ние го подготвуваме тепсијата во загреана печка за 180 степени за време од 40-45 минути. Ако сакате да направите тепсија за сирење без брашно во мултиварк, тогаш користете го режимот "Печење", откако ќе го поставите времето - 1 час.
Тепсија за кашкавал без брашно со тестенини
Оваа опција не е погодна како сад што содржи глутен, но за сите оние кои едноставно сакаат да готват варено тесто без брашно, таков рецепт ќе ни се најде.
Состојки:
- шпагети - 500 g;
- урда - 200 g;
- фета сирење - 200 гр;
- лук - 6 дентикул;
- јајца - 3 парчиња;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бел пипер - по вкус.
Подготовка
Шпагети се варат според упатствата на пакетот. Рерната се загрева до 190 степени. Ние ги подмачкуваме калапот за печење со масло. Шпагети се фрла во сито и се става во длабок сад. Нека малку малку се лади, а потоа истурете со шлаг јајца, сол и бибер. Одделно, со користење на педали или едноставна мелница за месо, ние треваме урда со фета. Во масата на сирење додаваме лук поминат низ печатот. Измешајте ги шпагети со варената и ставете ја смесата во подготвената форма. Подгответе ја тепсијата во загреана рерна 30-35 минути. Љубителите на руди крцкави кора може да го постават режимот на скара за уште 5-7 минути готвење. Пред сервирање, оставете ја садот да се излади 10-15 минути.