Секој знае дека каша е корисен производ на нашата маса. Тие содржат голема количина јаглехидрати, со што се одличен извор на енергија. Но најчесто јадеме ориз, леќата, овес, но незабележано забораваме на јачменот. И залудно, тоа е направено од јачмен, кој содржи протеини, јагленохидрати, ензими, витамини А, Е, Б, Д. Каша од ова жито е корисно за варење. Кога се готви, се зголемува со големина до 5 пати. Таа заспива во супи, готви вискозна и трошка каша, таа дури може да се полне со пилешко! Но, ние ќе зборуваме за тоа како вкусно да се готви јачмен каша на вода.
Јачмен каша на вода - рецепт
Подготовка на јачмен каша е многу едноставен процес. Главната работа е да знаеме некои тајни што ќе ги споделиме со вас сега.
Состојки:
- јачмен снегулки - 1 стакло;
- вода - 2 чаши;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - по вкус.
Подготовка
Пред да готвите, истурете го круп во сув тавче и пржете околу 5 минути и постојано мешајте. Внимавајте да не изгори. Во врелата солена вода, постепено воведувајте круп и гответе на тивок оган, додека водата не се врие, додадете масло. Потоа исклучете го огнот, и свртете го тенџерето во крпа така што кашата "достигна".
Јачмен каша со тиква и свинско месо во тенџере
Состојки:
- крупен јачмен - 200 гр;
- вода 400 g;
- свинско месо - 300 g;
- путер - 50 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови (средни) - 1 парче;
- тиква - 250 g;
- домати - 2 парчиња;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Месо се сече на мали парчиња, моркови - слама, тиква - коцки, исецка кромид, домати се излупени и нанесуваат во блендер. Месо со кромид, моркови пржете, додадете тиква, доматно пире и чорба за околу 5 минути, сол, бибер по вкус. Ние смениме месо со зеленчук во тенџере, заспиеме со измиен крус и истурете вода што врие. Го ставивме тенџерето во топла рерна, ја намести температурата на 180 степени и остави ја 20-25 минути, а потоа извадиме, додадеме маслото, мешаме и уште 15 минути во рерната. Мирисна и апетитна јадење е подготвена да служи.