Lenten solyanka ќе донесе значителна разновидност во менито, лишено од јадења со месо, дополнувајќи го со најмалку неколку сосема различни вкусови на кулинарски композиции. Апетитот супа со маслинки и лимон на првата или највкусна задушена зелка на втората ќе биде ентузијастички примен од јадат.
Како да се готви посно кафе?
Solyanka без месо може да се подготви како течна топла за ручек на прво или како хранлива секунда, за која се користат различни основни компоненти и се користи сосема друга технологија.
- За супа ќе ви биде потребна супа од зеленчук и зеленчук, кој вклучува кромид, моркови, слатки пиперки, компири, зелка, често кисели краставички и домати, во зависност од рецептот. Непроменета придружба на храната ќе бидат маслинки или маслинки и парчиња од лимон.
- За дебела сол, која се служи на втората, ќе биде потребна свежа или кисела зелка, која може да се надополни со сите видови зеленчук, печурки, грав, домати, разни зачини и билки.
Супа од колбас - рецепт
Супата од свежа зелка од колбас може да се служи како независно јадење или се користи како пополнување за подготовка на пити и сите видови печење. Наместо паста од домати, можете да додадете кршен свежи домати, доматен сок, сос или кечап и да користите други зачини за да изберете.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- лаврен и црн пипер - 3 ЕЕЗ.
- растително масло - 40 ml;
- сол, црн пипер црн, зеленчук.
Подготовка
- Скрши го кромидот и морковот во масло.
- Додадете ја зелената зелка, тестенини, зачини и зачини, чорба под капакот, мешајќи повремено, до мекоста на зеленчукот.
- Се сервираше супа од зелка со зелена боја.
Супа од супа од зелка со кисела зелка
Следниот рецепт за вкусна солза од зелка без месо ќе ви овозможи да ги оцените повеќе зачинети карактеристики со користење на кисела зелка и нејзината хармонична комбинација со сливи и слатка пиперка. Идеалното зачинување во овој случај ќе биде ким, кој, ако нетолерантен, може да се замени со зачинување на хмел-сунели.
Состојки:
- зелка - 0,5 кг;
- кромид - 1 парче;
- сливи - 5 парчиња;
- црвен пипер - ¼ парче;
- ким - 0,5 лажици.
- растително масло - 40 ml;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица или по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
- Кромид се пржени кромид, зелка, бугарска пиперка, сите зачини, гази јадење до мекост на зеленчукот.
- Додајте сливи слични на ленти, измешајте и оставете ја храната да се впие уште 5-7 минути.
- А вкусна hodgepodge без месо и сливи се служи сам или garnished со компири.
Колбас со грав - рецепт
Похранлив е посно сојанка, варен со грав, кој прво мора да се натопи неколку часа, а потоа исплакнете и варете се додека не се готви. Дополнително зглобно местење на грав со зелка и домати ќе им овозможи на компонентите да разменат вкус и да се спојат во сад за наводнување.
Состојки:
- зелка - 700 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- грав - 1,5 чаши;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- сушен магдонос - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 50 ml;
- сол, бибер, ловор.
Подготовка
- Впие и зовријте гравот.
- Фрј кромид во масло, додавајќи моркови во процесот.
- Лејка зелка, паста од домати, грав, сезона на храна по вкус, покријте со капак.
- По околу 20-30 минути калење, посното сојанка со грав ќе биде подготвено.
Салата од печена салата - рецепт
Невообичаено миризливи и полноможни е посно галофит на печурки, особено ако се готват со сонди, лисици, други претставници на печурското царство. Во отсуство на сосема соодветни шампињони, па дури и остриги. Дополнителна пикантност кон храната ќе се додаде додадена на кисела краставица.
Состојки:
- зелка - 700 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- печурки - 600 гр;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- кисела краставици - 150 гр;
- растително масло - 50 ml;
- лук - 2 заби;
- сол, бибер, ловор, зачини, сушени или свежи билки.
Подготовка
- Печурките се вари додека не се готват во солена вода со додавање на зачини.
- Скршен кромид со моркови.
- Додадете зелка, паста од домати, исечени или подземни краставици.
- Сезона маса, чорба за 15 минути.
- Додадете печурки, лук, зеленчук.
- По 15 минути, посното сојанка со печурки ќе биде подготвено.
Супа од супа - рецепт
Подготовка на посно сол, под следните рецепти ќе овозможи да се обезбеди вечера оброк со повеќето вкусни топло вино за прв. Мирисот на богата супа, варен на супа од печурки со додавање на кисели краставички, нема да остави рамнодушен дури и пребирлив и пребирлив кај потрошувачите на храна.
Состојки:
- шампињони - 400 g;
- бели сушени печурки - 50 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- брашно - 20 g;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- кисела краставици - 2-3 парчиња;
- вода - 2 л;
- растително масло - 50 ml;
- маслинки и лимон - по вкус;
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Вари претходно натопени бели печурки.
- Скршен кромид со моркови.
- Додадете брашно, и една минута подоцна, паста, краставица, малку печурка супа, дозволете 10-15 минути.
- Фрај одделно шампињони во масло, смени заедно со облекување во тенџере, истурете вода.
- Сезона по вкус.
- По 5 минути тивка вриење, супа-каша без месо ќе биде подготвена.
Постен супа од риба - рецепт
Пост риба solyanka ќе биде особено мирисна ако дел од свежа риба се заменува со пушеле. Не е излишно во составот ќе бидат печурки, кои едноставно се додаваат во составот за густина или се користат за готвење супа. Дозволено е да се заменат црни маслинки со зелени маслинки, кои ќе му дадат на храната поизразена киселина.
Состојки:
- риба - 700 g;
- печурки - 200 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- брашно - 15-20 g;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- кисела краставици - 2-3 парчиња;
- вода - 1,5-2 л;
- растително масло - 50 ml;
- краставица саламура, маслинки и лимон - по вкус;
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Се вари риба, да се ослободи од коските, се врати во заладена супа.
- Скршен кромид, моркови.
- Додадете краставици, брашно, домат, малку супа, чорба додека состојките не се меки, ставени во тенџере.
- Исто така, испраќаат пржени печурки, марината и зачини за вкус.
- Служел со чиста солјанка со маслинки и лимонови парчиња.
Колбас со ориз
Поштенската solianka, чиј рецепт ќе биде претставена следната, се подготвува од зелка, која се дополнува во процесот на гаснење со варен одделен ориз. Добиеното јадење е идеално решение за сервирање дневни вечери. Покрај тоа, масата може да се користи како полнење за домашни пити.
Состојки:
- зелка - 500 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 150 гр;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- растително масло - 50 ml;
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Оставете го оризот одделно, измијте, исцедете.
- Скрши го кромидот и морковот.
- Додадете зелка, тестенини, зачини, чорба до мека.
- Промешајте ја зелената маса ориз, зачинете со вкус и загрејте 5 минути.
Колбас со сол краставици
Solyanka без месо - рецепт што може да се врши во чисто зеленчук состав за прв. Карактеристичното киселост на јадењето ќе додаде асортиман на кисела краставици, кисела зелка и домати, кои може да се користат свежи, конзервирани или заменети со доматна паста, сок, сос или кечап.
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кисела зелка - 200 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- домати - 300 g;
- кисела краставици - 2-3 парчиња;
- вода - 2-2,5 л;
- растително масло - 50 ml;
- маслинки и лимон - по вкус;
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Компирите се варат во вода до мека.
- Скрши го кромидот со моркови.
- Додадете краставици, зелка, пржени домати, чорба додека состојките не се меки.
- Трансферот на зеленчук облекување на компири, сезона, готви за 5 минути.
- Кога служи, додадете во лимон и маслинки.
Истурање solyanka во тенџере
Невообичаен мирис се стекнува со зеленчук посно солјанка, ако го готвите во тенџере во рерната. Композицијата може да се менува по сопствено наоѓање, заменувајќи ги белите печурки со шампињони, компири со грав, бугарска пиперка. Наместо вода е дозволено да се користи за истурање на печурки или зеленчукова супа.
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- зелка - 200 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- бели печурки - 200 гр;
- вода - 1 стакло;
- растително масло - 40 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Земи зелка и компири, стави во саксии.
- Скршен кромид со моркови, додавајќи варени и сецкани печурки на крајот.
- Се шири на СРЈ на зеленчук и додадете малку солена вода.
- Подгответе се во покриени садови за 1 час на 180 степени.
Солянка Постен во мултиваријатот
Основно и без да се расправаме за подготовка на безделник без месо во мултиварка . Користејќи шумски печурки, тие мора да се варат со додавање на зачини. Ако сакате, можете да направите без претходна пржење на состојките од зеленчук, само да ги наместите состојките од листата во садот и да чекате до крајот на програмата "Калење".
Состојки:
- зелка - 800 g;
- печурки - 0,5 кг;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- кисела краставици - 200 гр;
- сос од домати - 150 g;
- растително масло - 40 ml;
- сол, црн пипер, шеќер, ловор.
Подготовка
- Скрши го кромидот и морковот на "Печење", додавајќи путер.
- Го ставаат печурките, продолжуваат со пржење уште 5 минути.
- Се шири зелка, сос, зачини во садот, префрлете го апаратот на "Калење" за еден час.