Додека сезоната на ротквица не дојде до крај, преземете подготовка на интересна салата, базирана на едноставен корен и јајце. Подолу ќе споделиме со вас неколку едноставни и докажани рецепти.
Салата од ротквици и јајца
Состојки:
- јајца - 8 парчиња;
- Грчки јогурт (или кисела павлака) - 1/2 лажици;
- Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- ротквица - 200 g;
- зелен кромид - 1 куп;
- сол, бибер - по вкус;
- зрнести грав;
- леб од цели зрна.
Подготовка
Јајцата се вари, се лади и чисти. Излупени јајца се сече на големи коцки и се стави во салата сад. Редица сече со лизгач или остар нож, тенки парчиња. Ситно сече зелениот кромид. Измешајте ротквица и зеленчук со јајце и пополнете сè со сос од кисела павлака (јогурт) и сенф , зачинет со сол и црн пипер.
Парчиња леб пржете во тава без масло, ставаме неколку гравчиња (не мора нужно) на врвот и слој од нашата салата. Покријте го сендвичот со втор слој леб и јадете со апетит.
Салата со ротквица, краставица и јајце
Состојки:
- цикорија - 2 глави;
- краставица - 1 парче;
- ротквица - 1 грст;
- зелен кромид - 1 куп;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- магдонос - 1 грст;
- јајца - 3 парчиња;
- аншоа - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Краставица и ротквица Бришење на голем ренде или сече ленти. Цикоријата е сортирана во лисја, темелно се мие и се сече на тенки ленти. Исечете го зелениот кромид и измешајте ги сите состојки во чинијата салата.
Јајцата се вари тешко, се ладат, се чистат и се сечат во четвртини. Со блендер, камшик путер, мајонез, ишови и магдонос. Како резултат на облекување се меша со сок од лимон, сол и бибер, а потоа се меша со салата. На горниот дел од подготвеното јадење ги положиме исечените јајца и служеме салата од краставица , јајца и ротквица на маса.
Ротквица салата со јајце
Состојки:
- патка јајца - 2 ЕЕЗ.
- кикирики - 2 суп.л-патки. лажици;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- зелен грашок - 1 предмет;
- компир - 500 гр;
- ротквица - 4-6 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- зелен кромид, магдонос, мајчина душица;
- сол, бибер - по вкус;
- Диегоп сенф - 1 кафена лажичка;
- ситносен сенф - 1 лажичка;
- сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 1/3 суп.л-патки.
Подготовка
Јајцата се вари варено и се сечат на големи парчиња. Кикирики се пржени и грубо сече со нож. Грашок и моркови (мали) бланшираат за 3 минути во врела вода, по што се олади и сече моркови во коцки или тенки сламки. Компирите се готват додека не се подготват и се сечат на половини или четвртини. Исечете ги зелените ситно. Измешајте ги сите состојки во чаша салата.
Во мешалка, размачкајте два вида сенф со сок од лимон, путер, сол и бибер. Ние ја истураме салатата со сенф и ја мешаме. На врвот, изложете ги тенки прстени на црвениот кромид.
Салата од ротквици и јајца
Состојки:
- јаболка - 2 парчиња;
- 1/2 сок од лимон;
- анасон сијалица - 2 компјутери;
- ротквица - 4-5 парчиња;
- јајца - 4 парчиња;
- копра;
- сол, бибер - по вкус;
- салата од креда - 1 грст;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- оцет - 1 лажиче.
Подготовка
Исечете ја јаболка во тенки ленти или трепете на голем ренде. Резиме и ротквица се сече на тенки парчиња со лизгач и посипете со сок од лимон веднаш по режењето. Јајцата се вари "во торба", се ладиме, чистиме и пресекуваме на половина.
Користејќи мешавина, размачкајте ги сите состојки за полнење додека не се формира единечна емулзија. Зачинете го облекувањето со сол и бибер по вкус.
На дното на салата сад, ние се стави крчка на cress и копра, ставете го исечен зеленчук на врвот и истурете ги сите облекување. Кршчени јадења половини на пилешки јајца.