Подготовка на сенф дома ви овозможува да добиете изненадувачки ароматични, и што е најважно природно и корисно полнење за вашите омилени јадења. Покрај тоа, сенф, рецепт кој е наведен подолу, е многу популарен не само за возрасни, туку и за деца.
Дијан сенф - рецепт дома
Состојки:
- семе од синап (бело и црно) - 150 гр;
- зачини "трева на Прованса" - 10 g;
- вода - 2 предмети;
- течен мед - 1 суп.л-патки. лажица;
- каранфилче - 3 гр;
- цимет - 3 g;
- бибер мирисна - 3 g;
- оцет вино - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Најневообичаена состојка во овој рецепт е семето на црно-бела сенф, но можете да ги најдете во повеќето големи супермаркети.
Прво треба да се прелива вода во тава, да се стави на оган, да додадете "билки од Прованс", каранфилче, слатка пиперка до водата и да чекаат да се вари мешавината. После тоа, намалување на топлината, додадете сол и врие уште 5 минути, веќе на бавен оган.
Додека смесата се подготвува, во посебен сад треба да се скрши семето на синап со малтер. Потоа, треба да се прелива семето во мала тегла или длабока чинија, да ги истуриме со готови течности со зачини, да додадете мед, цимет и да се меша сè добро. Конечно, додадете оцет и маслиново масло, промешајте повторно и оставете го сенф да се олади. Ладениот сенф мора да се чува во фрижидер.
Сенф од сенф во прав - рецепт за мрзливи
Состојки:
- сенф во прав - 5 суп.л-патки. лажици;
- оцет 3% - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - Ѕ лажиче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Рецепт од сенф од прав е еден од најлесните начини да се готви ова јадење дома.
Прво, истурете го прав со врела вода во количина од 4-5. и темелно измешајте ја смесата додека не се добие хомогена пулпа. Следно, додадете шеќер, сол, оцет и масло и повторно се мешајте.
Добиената мешавина треба да се испрати до тегла, цврсто затворена и чиста за еден ден на топло место. Кога сенф софер треба да се внесе, може безбедно да се чува во фрижидер и да се користи со било кое јадење.
Слатка сенф - рецепт со мед
Сенф со мед, чиј рецепт ќе биде прикажан подолу, е токму тоа зачинување, кое децата лудо го сакаат. Може да се користи за сендвичи, крекери или како салата за облекување. Во секој случај, вашето дете нема да биде против таков необичен сенф.
Состојки:
- сенф во прав - 1 предмет;
- марината краставица - 1 ствар;
- мед течност - 1 лажица масло. лажица;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1 лажичка;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- оцет вино - Ѕ лажиче.
Подготовка
Рецептот за готвење сенф за деца е многу шеќер и мед, но не грижете се дека садот ќе излезе премногу слатко. Таков сенф со задоволство ќе ги јаде сите членови на семејството.
Прво треба да го промените правот со кратер од краставица. Најдобро е да го направите ова во длабок сад или тенџере, постепено додавајќи ја саламурата на сенф, така што во него не формираат грутки.
Доведете ја мешавината на конзистентноста на дебела павлака, додајте го на тоа мед, шеќер, масло и оцет и сето тоа целосно се меша. Слабата сенф е полузрнесто. Сега е неопходно да се стави во тегла со тесни фитинг капак, и испратете го на топло место за ноќ. Важно е да се разбере дека синапниот прав мора да се раствори во течноста со која се меша, а тоа се случува 10-12 часа. Тоа е зошто таквиот сенф не се користи веднаш.
Откако ќе се внесе сенф, сос од мед-сенф може да се употреби за намената.