Многу често немаме доволно време да подготвиме целосен доручек. Во овој случај, вреди да се запознаете со рецептот за пржена зелка со јајце.
Пржена зелка со јајце
Ако ви е досадно со традиционалните сендвичи со кафе за појадок, ова е одлична алтернатива. За да јадете зелка, пржена во тава со јајце, треба да одвои не повеќе од 20-25 минути.
Состојки:
- сончогледово масло, сол, бибер - по вкус;
- јајце - 3 парчиња;
- вода или млеко - 0,5 чаша;
- зелка - 1,2 кг.
Подготовка
Измијте ја зелката и исечете ја колку што е можно помала во вид на сламки. Ставете го на тавче, истурете го со млеко или вода и ставете ја содржината на тавчето во вриење на висока топлина, а потоа земајте ја зелката на мал оган околу 20 минути. Откако течноста целосно испарува, додадете сончогледово масло и пржете ја зелката додека не е златна боја. Сол и бибер на свој вкус. Јајцето се вари неопходно тврдо варени, кора и се сече на не многу големи парчиња, а потоа се меша со sauteed зелка.
Рецепт за пржена карфиол со јајце
Дури и ако често не можете да јадете пржени, ова јадење нема да предизвика штети за здравјето. На крајот на краиштата, карфиолот, пржени на парчиња во јајцето, се разликува изненадувачки деликатен вкус и не дава такво оптоварување на дигестивниот тракт како негов вообичаен аналог.
Состојки:
- брашно - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- карфиол - 0,5 грла;
- сол - 0,5 лажици.
- јајце - 2 парчиња;
- сончогледово масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Се мие и сува зелка, уредно ја дели на мали inflorescences. Истурете вода во голем контејнер и после тоа врие, додадете сол по вкус, и фрлајте зелка inflorescences. Треба да се варат околу 5-7 минути на оган од средна големина. Потоа флип на зелка во сито и ладење под силен прилив на вода. Во посебен сад, скрши јајце, додадете сол и ако сакате, зачини, истурете го брашното и добро измешајте ја мешавината со миксер. Во тава, топлина сончогледово масло и го стави на зелка inflorescence, брцнувајќи ги во јајце. Скршете ги парчињата, ставајќи го средниот оган, до појавата на кора од златна боја на двете страни. Обично тоа трае не повеќе од 5-10 минути. На ист начин, печена зелка се готви во лебници и јајца: цвеќето треба едноставно да се валани пред пржење во лебници .