Полнењето за палачинки има многу варијации. Може да се пече планината на деликатни предмети и да ги завиткате во речиси секое полнење: слатка или задоволувачка и да ги задоволувате вашите роднини со нови интересни третира секој ден. Да се разбере како да се работи палачинки, не треба да се биде супелцелер, доволно за добар рецепт.
Пополнување за палачинки - рецепти
За полнети производи, можете да користите било кој докажан рецепт за тестот. Одлучи што најмногу вкусно полнење за палачинки е тешко, со оглед на вкусот на преференции на јадачите, може да се заврши во речиси сите работи.
- Палачинки за полнење се погодни само за тенки, пластични. Непроодни работи многу добро се справуваат со задачата да го задржат полнењето, а дебелиот елемент едноставно нема да се свитка како што се очекуваше.
- Полнењето за незасладени палачинки често се подготвува од зеленчук, печурки или месо. Полнењето се подготвува однапред, варете или пржете ја масата за полнење.
- Подготовка на слатки пломби за палачинки може да биде од импровизираните производи: овошје, бобинки, урда, џем или кондензирано млеко.
- Многу популарна брзо полнење, што е погодно да се заврши во палачинка и веднаш да јадете. Често користете шунка или колбаси, сирење или свеж зеленчук.
- Пополнување на сирење може да делува како десерт и како закуска. За ова, можете да се мешате многу со билки и лук.
- Полнети палачинки се сервираа веднаш или се зацрвени во сува тава до румени страни, дополнети со вашиот омилен сос.
Пополнување на месо за палачинки
Најпопуларен и едноставен полнење на месо за палачинки е од пилешко, можете да го готвите од сецкан месо или мелено месо. Додадете ја со нејзините омилени зачини, сирење или се ограничени на сол и мелен пипер. Завртете ги производите со плико, пред да служите, лесно можете да го промените во тава. 500 гр млеко е доволно за 15-20 средни палачинки.
Состојки:
- пилешко мелено филе - 500 g;
- кромид - ½ парчиња;
- моркови - ½ парчиња;
- сол, бибер, куркума;
- копра - 20 g;
- масло за пржење.
Подготовка
- Исечете го кромидот многу фино, освен на масло, додадете ситно рендано моркови.
- Фрли мелено месо и мешајте додека не се готви.
- Сол, сезона со зачини, се меша со сецкани билки.
- Кутијата од мелено месо за палачинки се користи топло.
Пополнување за палачинки со печурки
Пополнување на печурки за палачинки се подготвува како месо, може да се надополни со други состојки, на пример сирење. Не претерувајте со зачини, печурки апсорбираат различни вкусови. Погодни печурки или печурки од остриги, тие не можат да се варат пред готвењето. Полнетото деликатес традиционално се служи со кисела павлака. Од 500 гр печурки ќе бидат 10-15 мали палачинки.
Состојки:
- шампињони - 500 g;
- кромид - ½ парчиња.
- тврдо сирење - 100 g;
- сол, црн пипер, масло за пржење.
Подготовка
- Ситно исецка кромид и заштедете во масло.
- Додај сецкани печурки, пржете додека не се направи, сол, пипер.
- На палачинка се шири една лажица печурки и грст рендано сирење, се тркалаат во плико, го кафето во тава.
Палачинка кутии од црн дроб
Многу вкусно полнење за палачинки - од црниот дроб на говедско месо. Натпродуктовите мора да се подготват однапред, ослободени од надворешни мириси и горчина. Натопете го црниот дроб во млеко за 2 часа, потоа исплакнете со проточна вода и започнете со готвење. Од 500 гр од производот можете да направите 10-15 палачинки. Послужете ги со кисела павлака и пред загревање пред да не служите не е неопходно, третира вкусно и во ладна форма.
Состојки:
- црн дроб на говедско месо - 500 g;
- кромид - ½ парчиња;
- моркови - ½ парчиња;
- Варено јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Намалете го натопениот црн дроб, исечете ги на големи парчиња и вриете во солена вода додека не се готви.
- Движете се низ парчиња месо од месо.
- На масло, зачувајте ситно исецкани кромид и морков, додадете го чоколадо и вриејте неколку минути.
- Додадете го избришаното јајце, се меша, полнењето за палачинки е подготвено за употреба.
Полнење за палачинки од јајца
Многу невообичаено полнење на јајца за палачинки е сигурно да ги задоволи сите. Се подготвува брзо и се јаде при молскавична брзина. Зелените и лукот даваат посебен вкус. Ако сакате, можете да додадете топено сирење, ќе додадете ситост и густина на полнење. Мајонезот се користи за врзување на состојките, може да се замени со дебел незасладен јогурт.
Состојки:
- тврдо варени јајца - 6-8 парчиња;
- Замрзнат сирење - 1 парче;
- мајонез - 4 суп.л-патки. л .;
- лук - 4 заби;
- копар, магдонос, зелен кромид - 50 гр.
Подготовка
- Јајца се исецка, сирење сирење, се меша.
- Додај сецкан лук, ситно сецкан зеленчук и мајонез.
- Доколку е потребно, зачинете со сол. За просечна палачинка, 1 лажица е доволно. л. полнење.
Пополнување за палачинки со шунка и сирење
Пополнувањето за палачинки со сирење и шунка е добра опција за брзо закуска. Дури и ако сте печени слатки палачинки, таквото полнење е совршено, вкусот ќе биде многу избалансиран. За да јадете таков третман можете веднаш или малку да го загреете во тава или во микробранова печка, така што сирењето се топи малку.
Состојки:
- шунка - 300 g;
- сирење тешко - 150 g;
- палачинки - 10 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исечете го шунка во шунка.
- Сирење решетки големи.
- На палачинка ширеше неколку шунка, придрутри великодушно со сирење.
- Преклопете го пликот и сервирајте.
Пополнување за палачинки од зелка
Полнењето на зеленчук за палачинки ќе им се допадне на поддржувачите на вегетаријанството или на постот. Зелка мора да биде во прав пред употреба за да стане мека. Дополнете го составот со варени јајца, пржени или солени печурки , кромид и морков. Ова полнење за палачинки излегува многу апетитивно, срдечно и нездраво ароматично.
Состојки:
- свежа зелка - 500 g;
- кромид - ½ парчиња;
- моркови - ½ парчиња;
- солени печурки - 150 гр;
- сол, црн пипер, масло за пржење.
Подготовка
- Зелка зелка ситно, пржете во тава до половина варен.
- Додадете ситно исечен кромид и рендан морков.
- Фрли солени печурки, се сече, ако е голема, се меша.
- Пополнувањето на зелка за палачинки треба да се готви до меко за 7-10 минути.
- Производите завиткани традиционално со плико.
Пополнување за палачинки од банани
Бананата полнење за палачинки е најслатката опција за правење таков третман. Секој слатко ќе му се допадне ова деликатес. Идеален придружник за овие плодови ќе биде темно или млечно чоколадо. Пополнете ги производите директно во тавата додека палачинка не се пече и јаде десерт уште жешко додека чоколадата не се замрзнати.
Состојки:
- тесто за палачинки - 1 л;
- банани - 3 парчиња;
- темно чоколадо - 200 гр.
Подготовка
- Бананите се сече на парчиња.
- Исецкане се исецка не многу ситно.
- Се става во тава за палачинка, кафеава од едната страна, се превртува.
- На површината, ставете 3-4 парчиња банана и една лажица чоколада.
- Користете шпатула, преклопете го пликот и сервирајте веднаш.
Полнење на јаболка за палачинки
Најдоброто јаболко пополнување за палачинки - од карамелизирано овошје. Дополнете го составот со ореви, мед и цимет. За вкус на карамел користи шеќер од трска. Пред употреба, пополнувањето треба да биде малку замрзнато, така што мора однапред да се подготви. Јаболката најдобро се употребува во кисела, зимска сорта, па вкусот на десертот нема да биде премногу сладок.
Состојки:
- јаболка - 5-6 парчиња;
- мед - 2 суп.л-патки. л .;
- трска шеќер - 2 лажици. л .;
- ореви смачкана - ½ ул.
- цимет - 2 лажици.
Подготовка
- Јаболка треба да се чистат, исечени во голема коцка.
- Парчињата ги пржете во тава додека не се проѕирни, додадете шеќер, впијте ги 7-10 минути додека не се стопи шеќерот.
- Додај мед, се меша, солза со цимет и фрла ореви.
- Полнењето е подготвено за употреба веднаш штом се лади и малку се здебелува.
Пополнување за палачинки од урда - рецепт
Најпопуларното вино сирење за палачинки нема јасен рецепт. Можете да експериментирате со состојките, водени само од вашите сопствени преференции. Можете да направите ванила урда, додадете чоколада, свежо овошје и бобинки, суво грозје или суви кајсии. Главниот услов - масата треба да биде мазна, за ова да се користи блендер или сито.
Состојки:
- Срна 9% - 400 g;
- павлака или јогурт - 50 ml;
- шеќер - 100 g;
- ванила.
Подготовка
- Урда обидете се да се меша, додадете павлака.
- Ставете шеќер и ванила, добро се мешајте.
- Се лади пред употреба 30 минути.