Слатка пломби за разни јадења - ова е огромен дел од готвењето, кој нема да биде покриен, дури и ако одлучите да посветите посебна локација на оваа тема. Избравме неколку вкусни и докажани рецепти, со цел да го поедноставиме вашето пребарување.
Слатки кутии за палачинки
Состојки:
- урда - 500 g;
- кора од портокал 1;
- мед - половина век;
- ф'стаци - половина век;
- манго - на барање.
Подготовка
Варено сирење внимателно мелење или размахване со блендер. Измешајте урда со мед или со друг избрани засладувачи. Ако масата е сува, додадете крем и размахнете повторно. Сега останува само да се комбинираат слатките кутии од урда со сецкани ф'стаци и парчиња овошје - избравме манго.
Слатки кутии од киселица и караница
Состојки:
- караница - 3-4 стебла;
- киселица (свежи лисја) - 2 предмети;
- кора од портокал - 1 суп.л-патки. лажица;
- ванила - 1 кафена лажичка;
- вода - 1/4;
- скроб - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер или мед - по вкус.
Подготовка
Во тенџере се мешаат сецкан караницан стебленца со листови од шишарки , 'рж и ванила. Ставете ги сите состојки на оган и чорба во сопствениот сок, мешајќи околу 4 минути. Додека состојките за полнење се изгаснат, во водата го разредуваме скробот и ги наполнуваме со полнењето. Следно, додадете го избраниот засладувач по вкус, повторно се мешајте и гответе до дебели.
Таквото слатко полнење е погодно за правење пити направени од изметен и тесто од квасец, како и рендани пити и курви на тесто за песок.
Слатки лавашки топинги
Состојки:
- јаболка - 2 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- цимет - краен случај.
Подготовка
Лупење јаболка од семе и лушпа, исечете ги парчињата и пржете во тава со путер, цимет и шеќер. Штом парчиња јаболка стануваат меки - отстранете ги од огнот, завиткајте ги во лаваш и пржете до златно во боја од сите страни.
Слатка кутии за tartlets
Состојки:
- шеќер - 3/4;
- крем - 2/3 предмети;
- путер - 80 g;
- сол - краен случај;
- сите ореви - 1 грст.
Подготовка
Шеќер се истура во тава и се карамелира за 5-6 минути без мешање. Намалете го топлината, истурете во топол крем и гответе карамел, мешајќи, за уште 3-4 минути. Пополнете го со малку сол, измешајте ги со сецкани ореви и истурете ги во тарлетките од краткото печиво. Ние ги красат tartlets со цели ореви и служат.