Ние ви нудиме многу вкусен рецепт за десерт, кој, се разбира, ќе ви се допадне!
Рецептот за Наполеонската торта
Состојки:
За торта:
- брашно - 1 кг;
- маргарин - 400 g;
- пиво - 1 суп.л-патки.
За крем:
- маргарин - 100 g;
- испарено млеко - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер во прав - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Маргарин се пренесува во сад, се истура во брашно и тријат со вилушка. Потоа го шириме маслото и брашното се мешаме со слајд на таблата за сечење, направиме ритам и ставаме во уредно пиво. Измешајте го хомогеното тесто и ставете го подалеку од еден час во фрижидерот.
Потоа, извадиме долга колбаса од неа, пресечете ја на 20 мали парчиња, од кои секоја се свиткани во тенки колачи. Сега ставете ги бисквитите на листот за печење и ставете ги минутите за 10 во загреана рерна. Измешајте маргарин со кондензирано млеко во сад, измешајте ја мешавината темелно со миксер. Секоја торта е внимателно размачкана со крем, обликуваме торта и прскајте ја на врвот со шеќер во прав.
Тесто "Наполеон" направено од лиснато тесто
Состојки:
- тесто без тесто - 1 пакет;
- испарено млеко - 200 ml;
- Шеќер во прав - по вкус;
- Путер - 200 гр.
Подготовка
Ќе анализираме уште една варијанта, како да направиме колач "Наполеон". Изметеното тесто се одмрзнува и се сече на плоштадите. Крем путер и кондензирано млеко темелно се фаќа, а потоа лесно го претепа миксер во прекрасна држава. Печете колачи 5 минути во загреана печка, а потоа ние формираме торта од нив, помазајќи го секој слој со крем. На врвот, попрскајте го слојното Наполеонска торта со трошки и шеќер во прав.
Јагода Наполеон торта
Состојки:
За тестот:
- Путер - 40 0г;
- брашно - 600 g;
- коњак - 3 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- ладна вода - 150 ml;
- сол.
За крем:
- жолчки од јајца - 7 парчиња;
- шеќер - 300 g;
- млеко - 1,5 литри;
- Ванилин - по вкус;
- путер - 200 g;
- брашно - 100 гр.
За меѓуслој:
- свежи јагоди - 500 гр;
- шеќер - 60 g;
- пченкарен скроб - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Се меша во чаша вода со оцет и коњак. Одделно, победи јајца со сол, а потоа нежно истурете во мешавина на оцет-коњак. Го бришеме брашното и го исекуваме исеченото масло во коцки, пренесувајте го на брашното и сечеме со нож додека не добиеме убава трошка. Потоа го собираме со слајд, направиме мал ритам и излееме јајце-коњак мешавина.
Го измешаме хомогеното тесто, го делиме на два дела, го вадиме во вреќи и ставаме најмалку 2 часа во фрижидер. Потоа секој дел се сече на 6 дела, формираме колобокс, ги превртуваме на маса и пробиваме со вилушка. После тоа, печете ги колачи во загреана рерна за 5-7 минути на 200 степени.
Жолтите внимателно се фаќаат со шеќер, се ставаат во неколку лажици ладно млеко и се мешаат. Потоа постепено додадете брашно и мешајте додека не е униформа. Останатото млеко и ванила се доведуваат до вриење, отстранети од оган и филтрирани. Вратете го тенџере на плочата и тенка линија, истурете ја мешавината од жолчка. Ние внесуваме сè до вриење, извадете го од плочата и изладете го под филмот за храна. Изладете го кремот за да го претепате раскошот со миксер и додадете го стопеното масло.
Јагода purr, истурете шеќер и Бришење до хомогена. Го ставивме Бери Пире на слаб оган,
Сега оди на собранието на тортата: првата кола е густо намачкана со крем, втората се шири малку крем и јагода импрегнација, итн. Бока е внимателно размачкана, сечињата се собираат во вреќа и валани со тркалачки игла за формирање на трошки, кои попрскнуваат страни и работ од горе. На средината на десертот ја нанесуваме со јагода од јагода, нека "Наполеон" стои на 30 минути на собна температура, а потоа инсистира најмалку 6 часа во фрижидер.