Шарлот е неверојатно едноставна и брза пита со лесна кора од шеќер на врвот. Јаболката се смета за традиционална за Шарлот, но во зима, кога агрумите се највкусни и ароматични, гревот е да не се разгалите со такво чудо како шарлот со мандарини.
Рецептот за божиќна шарлота со мандарини
Оваа пита се добива бујна и сочна, а комбинацијата на цитруси и ореви ќе создаде расположение за одмор и атмосфера.
Состојки:
- путер - 200 g;
- шеќер - 190 g;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 230 g;
- брашно - 220 гр;
- мандарини - 4 парчиња;
- ореви - 100 g;
- прашок за печење - 1 кесичка;
- цимет, ванилин.
Подготовка
Ние го топиме путерот, го победиме со шеќер, еден по еден за да додадеме јајца. Потоа додадете кисела павлака, месете го. Сува состојки, т.е. брашно, ванилин и прашок за пециво, се мешаат едни со други и се мешаат во мали делови во тестото.
Со мандарина ја соблекуваме кожата и се делиме на парчиња. Ако лобулите се многу големи, тие можат да бидат исечени на половина. Чоколадата и оревите се сецкани во голема трошка и се мешаат во тестото заедно со мандарини. Дното на обликот е покриено со пергамент, таму го истураме тестото и се печеме малку помалку од еден час на температура од 175 степени.
Рецепт за шарлоти со мандарини и јаболка во мултикирум
Ова е основен рецепт, според кој сè е направено брзо и едноставно, и што е најважно, не е неопходно да се грижите за тоа дали питата била запалена.
Состојки:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- брашно - 240 g;
- шеќер - 260 g;
- јаболка - 2 парчиња;
- мандарини - 2 парчиња;
- сода - 10 g;
- путер - 10 g;
- ванилин.
Подготовка
Избегај јајца со шеќер додека не се формира густа пена. Потоа измијте го брашното помешано со ванила и сода до јајцата и измешајте додека масата не стане хомогена. Тестото треба да биде малку тенка, околу како кондензирано млеко. Ние ги исекуваме јаболките и избираме семе, ако кората е цврста и дебела, ја чистиме. Ние го пресечиме со произволни сегменти. Мандарините, исто така, се излупени, поделени во сегменти. Ние подмачкуваме садот од мултивитајното масло и ставаме една третина од тестото, ставаме во јаболко парчиња, малку притапливаа. Истуривме уште една третина од тестот и, како и јаболката, ги шириме мандарините. Пополнете го остатокот од тестот и поставете го да се подготви во режимот "Печење". Подготвен шарлот може да се послужи со табелата со попрскување со шеќер во прав .
Шарлот со мандарини и чоколада
Состојки:
- Путер - 190 g;
- јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 200 g;
- брашно - 260 g;
- прашок за печење - 10 g;
- мандарини - 3 парчиња;
- темно чоколадо - 1 плочка;
- ванилин.
Подготовка
Победете го јајцето, ванилата и шеќерот со миксер за да направите густа пена. Во прелиеното брашно, додајте го прашокот за пециво и ставете ги во јајца по делови, внимателно месејќи го секој пат. Кога брашно и јајца се мешаат, додајте мек, но не и стопен путер за нив и добро се меша. Исечете го чоколадото на мали парчиња и измрете го во тестото. Мандарините се исчистени и поделени во лобули. Тестото се става во калап, го подмачка со масло или попрскано со манга, одозгора ги шириме мандарините, малку притискајќи ги. Печете околу половина час на температура од 185 степени. Можете да служите на масата со какао или чоколадни чипови.