На полиците на продавниците можете да најдете многу различни слатки, но пастата на чоколада, подготвена дома, ќе биде многу вкусна и поздрава. Таа е идеална за палачинки, fritters , како и пломби за eclairs , цевки и корпи. Ајде да дознаеме како да правиме чоколадни тестенини без бои и стабилизатори.
Едноставен рецепт за чоколадни тестенини
Состојки:
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 50 g;
- млеко - 75 ml;
- растително масло - 175 ml;
- ореви - 100 g;
- ванилин шеќер - 10 гр.
Подготовка
Во високиот сад на блендерот се става топло млеко, истурете го шеќерот и измешајте се додека не се раствори и не се става во сончогледово масло. Потоа избришете се со максимална брзина до густа. После тоа додадете какао, ванилин шеќер и размачкајте повторно додека не се изедначи. Ние ја смениме готовата чоколадна паста во посебна чинија, ставете ги згудените навртки и отстранете ги 40 минути во фрижидер. Тоа е сè, паста за чоколада - орев е подготвена!
Домашна чоколадна тестенини со банана
Состојки:
- банана - 3 парчиња;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сок од портокал - 50 ml;
- горчлива чоколада - 100 гр.
Подготовка
Значи, да се направи чоколадна паста, чисти банани, каша со блендер во пире, додадете шеќер и истурете во сок. Потоа внимателно измешајте сè, ставете го во сад, ставете го на слаб оган и варете околу 5 минути, мешајќи.
После тоа, се шири на чоколадо, се распадна на парчиња и се промешува додека не се раствори. Следно, извадете од огнот, истурете ја пастата на тегли и оставете да се изладите. Потоа повторно, ја победи целата маса во блендерот за да биде мазна и хомогена.
Чоколадна паста направена од кондензирано млеко
Состојки:
- црно чоколадо - 75 g;
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- кикирики - 0,5 ст.
- ореви - 0,5 ст.
- путер - 150 g;
- какао - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 2 лажици.
Подготовка
Оревите се малку пржени во топла тава, а потоа мелење во блендер. Истурете го путерот во алуминиумски тенџере и измешајте го со мала топлина. После тоа, додадете ја чоколадната лента скршена на парчиња и промешајте додека не се раствори целосно.
Пополнете ја оваа маса на кондензирано млеко, внимателно се мешајте, истурете го брашното и какаовиот прашок, внимателно ги кршите сите формирани грутки. Сега стави паста на мал оган, донесе на вриење, мешајќи постојано, и отстранете од топлина. Кога трпезата е малку ладна, додадете ја оревите, ставете ја масата во тегла и ставете ја во фрижидер.
Чоколадна паста со малини
Состојки:
- темно чоколадо - 125 g;
- Малина -150 гр;
- крем 30% - 25 ml.
Подготовка
Малина се мие, преработува и меле во блендер. Крем влегоа во стомна, се стави на слаб оган и донесе, мешајќи, на вриење. Потоа додадете го чоколадото поделено на парчиња и се топи. Во добиената маса, додадете мелени малини и измешајте размахване. Ние служи на паста во ладна или пријатна форма.
Чоколадни тестенини со урда
Состојки:
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- темно чоколадо - 40 g;
- урда - 500 g;
- Ванилин - по вкус;
- Путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- јајце пилешко - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Варено сирење избришете низ сито, додадете кисела павлака, скрши јајца, ставете ванилин, шеќер да вкусите и добро се мешате. Крем путер се топи во водена бања, додадете чоколада и почекајте додека целосно не се раствори. Кога добиената маса се лади, го шириме сирењето во неа и размачкајте го сето тоа неколку пати со мешалка додека не биде хомогена. Потоа, сместете ја готовата чоколадна паста во чисти тегли, затворете ги капаците и исчистете го денот во фрижидер.