Плов е чинија што многумина од нас го сакаат, што може да се направи во котел, во мултиваркет, а исто така и во шпорет под притисок. Рецептите прикажани подолу ќе ви кажат како да готвите пилаф во шпорет под притисок за помалку од еден час.
Пилаф од пилешко во шпорет под притисок
Состојки:
- кромид - 2 парчиња;
- пилешко - 300 гр;
- моркови - 1 парче;
- ориз - 300 g;
- ловоров лист - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 5 g;
- бибер - 5 g;
- морско оревче - 5 гр.
Подготовка
Рецептот за готвење plov во шпоретот под притисок, без разлика кој сет од состојки што ќе ги одберете, се состои од низа идентични дејства. Првиот чекор е да се натопи оризот со ладна вода и да се остави за 20 минути.
Додека оризот е оток, исечете го пилешкото на мали квадратни парчиња, исечете го кромидот и морковот. Свртете го шпоретот под притисок на "калење", истурете го маслото во него и ставете го пилето. Кога месото е заматено, додадете го кромидот и морковот и исплакнете ги состојките за уште 5-7 минути, без да заборавите да ги промените.
Сега можете да додадете ориз, ловоров лисја, морско оревче и зачини, 100 ml вода и затворете го шпоретот под притисок. Подготовката на пилаф во шпорет под притисок трае 60-80 минути.
Пилаф од свинско месо во шпорет под притисок
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- кромид - 3 парчиња;
- ориз - 800 g;
- моркови - 4 ЕЕЗ.
- зира - 2 кафени лажички;
- растително масло - 100 g;
- сол - 2 лажички.
Подготовка
Овој рецепт ќе ви каже како да се готви во шпорет на шпоретот со свињи . Прво на сите, треба да се намали зеленчук - моркови - големи сламки, и кромид - половина прстени. Свинско месо треба да се мијат и исечат на големи парчиња.
Шпоретот за притисок треба да се вклучи во режимот "Калење", истурете го маслото во него и почекајте додека долниот дел од уредот не се загрее правилно. Во загреаното масло потребно е да се испрати месо, кромид со моркови и зира, пржете ги состојките за 5 минути,
Ако месото не е доволно меко - го зголемува времето за готвење за 10-15 минути. Овој пат треба да биде доволно за испарување на свинско месо. Пред сервирањето, на пилаф мора да им биде дозволено да пијат.
Горенаведените рецепти ќе ви овозможат да готвите пилаф од било која состојка. Можете исто така да експериментирате и да додадете во рецептот различни зачини и мирудии.
И ако немате шпорет под притисок, можете да готвите пилау во микробранова печка , исто така, не зазема долго време.