Лазања е вкусно италијанско јадење. Рецепти за мрзливи лазања, учат од овој напис. Ова јадење, се разбира, ќе биде малку поинакво од оригиналниот рецепт, но од ова нема да стане помалку вкусно.
Лази лазања со лаваш - рецепт
Состојки:
- листови со тенок лаваш - 5 парчиња;
- мелено месо - 400 гр;
- млеко - 100 ml;
- кромид - 180 g;
- домати - 350 g;
- брашно - 30 g;
- тврдо сирење смачкано - 60 g;
- сол.
Подготовка
Во тава лесно загрејте мелено месо, солете го и ставете го во чинија. На истото место ги скршиме исецките и кромидните домати. Скршете се до леснотијата. За сос во млеко, истурете го брашното и промешајте. Додадете сол по вкус и оставете мешавината да се вари, мешајќи. Форма е малку подмачкана и слоеви се изложени состојки: пиле леб, мелено месо, повторно лаваш, потоа зеленчук смеса и покријте го со леб од пита. Наполнете го со сос и сирење. Печете го мрзливиот лазан со мелено месо околу половина час во добро загреана печка.
Лази лазања со тестенини
Состојки:
- пилешко месо - 450 гр;
- млеко - 450 ml;
- тестенини - 200 гр;
- бибер бугарски црвено - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 70 g;
- домати - 250 g;
- кромид - 120 g;
- путер - 45 g;
- меко сирење - 100 g;
- сол;
- пиперка;
- рафинирано растително масло - 20 ml.
Подготовка
Ние лупиме доматите од кора и пулпа со вилушка. Исечете го кромидот до кафеаво. Ние го шириме пилешко месо, сол, бибер и пржете за 10 минути. Додајте ги смачканите домати и филените пиперки. Фрај за уште 7 минути. Сега подгответе го сосот: во стопениот путер се шири брашното и лесно се пржени, мешајќи. Полека се прелива млекото и се готви на тивок оган додека не се дебели, не заборавајќи да се меша. Кога сосот станува конзистентност на дебела павлака, исклучете го огнот. Варете тестенини во многу солена вода. Ги фрламе во сито. Сега ставете го првиот слој на лист за печење и на врвот со половина од подготвениот сос. Од погоре ставете мешавина од мелено месо и зеленчук. Ја израмнуваме површината и истурајте ги врвовите на сосот на врвот. Ние ја ставаме лазанката 25 минути во рерната. После тоа, го извадиме и тријте го со сирење. Откако се топи, лазања може да се отстрани.
Лази Лазања во мултиваријатот
Состојки:
- лаваш ерменски - 2 лисја;
- домати - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 130 g;
- лук - 2 чешниња;
- пилешко филе - 250 g;
- млеко - 220 ml;
- брашно - 30 g;
- рендано сирење - 100 гр;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Пилешко филе сече на парчиња. Исечете лук и кромид и пржете ги заедно со пилешкото филе до црвено. Исецка малку малку домати. Брашно се става во млекото и се меша, се меша до вриење, мешајќи. Во мултиваријатната тенџере шириме лист леб од пита, ставете го пилешкото со кромид и лук на врвот, ставете го ливашниот лист, доматите и повторно ставете го подготвениот сос. Посипете со рендано сирење и гответе во multivark за 30 минути, поставувајќи го режимот на прикажување "Печење".