Веројатно една од најчестите и омилени колачи е јајца патерици. Тие се подготвени многу лесно и не бараат никакви одлични кулинарски вештини. Рецептот за пити со јајца е многу едноставен, затоа предлагаме да го подготвите овој третман.
Пити со печурки и јајца
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2 предмети;
- маргарин - 200 g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сол - 0,5 лажици.
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- јајца - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- шампињони - 500 g;
- јајца - 4 парчиња;
- зелен кромид - 100 g;
- путер - 150 g;
- сол.
Подготовка
Маргарин тријте со брашно, додадете кисела павлака, шеќер, сол и измешајте го тестото. Формирајте ја топката од тестото, завиткајте ја филтерот за храна и оставете го еден час во фрижидер. Печурки ситно исецкајте и пржете во тава во путер. Се вари јајца и зелен кромид ситно се исецка и се меша со ладни печурки.
Извадете го тестото околу 5 мм дебели и исечете ги на средни плоштади. Во средината на плоштадите лежеше на полнење и слепи плико, фиксирање на аглите во центарот. Рерната се загрева до 200 степени, подмачкајте го садот за печење, лежите на неа коверти, подмачкајте ги претепаните јајца и печете додека не се подготвите. Пити со јајца во рерната како твоето цело семејство.
Пити со месо и јајца
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2 предмети;
- жолчки од јајце - 5 ЕЕЗ.
- маргарин - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол.
За полнење:
- јајца - 4 парчиња;
- месо - 300 гр;
- кромид - 1 парче;
- млеко - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
Од состојките, подгответе свежо тесто со млеко или вода, ако сакате. Завршената тежина е поделена на идентични топчиња и секоја валани во рамни лебчиња со дебелина од 2 mm и со дијаметар 10 cm. Месото и 3 јајца се вари, се мешаат со пржен кромид, сол, пипер. Формирајте ги patties и ставете ги во сад за печење. Млеко мрзне со преостанатото јајце, малку сол и истурете го масното јадење со млеко и јајце. Се пече околу 25 минути на 200 степени.
Пити со моркови и јајца
Состојки:
За тестот:
- брашно - 3 предмети;
- маргарин - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- квасец - 30 g;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 1 ст.
- растително масло - 1 суп.л-патки.
За полнење:
- ориз - 1,5 ст.
- моркови - 50 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сол.
Подготовка
Направи лажица брашно, квасец, шеќер и топла вода. Потоа оставете го на топло место некое време да застане. Се меша преостанатото брашно, млеко, омекнат маргарин, јајца, сол, шеќер и инсектицид. Месете го тестото и оставете го под пешкир да одат нагоре.
Варени моркови, јајца, ориз ситно се исецка и се меша. Поделете го тестото на еднакви делови и направете колачи. Во средината изложете го полнењето и слепите на рабовите. Подмачкајте ја тавата со масло, извадете ги пиперките и печете на 220 степени додека не се готви.