Запушена зелка , подготвена во мултиварк - одлична опција за срдечна вечера или густа вечера. Може да се служи како независно јадење, но може да се користи како полнење за кнедли и пити. Ајде да разгледаме со вас рецептите за правење зелка во мултиварија и да ги третираме сите со вкусно и здраво јадење.
Рецептот за задушени зелка во мултиваријатот
Запушената зелка, подготвена според овој рецепт, е многу деликатна и сочна.
Состојки:
- бела зелка - 500 g;
- сол и зачини - по вкус;
- свеж зеленчук - ако сакате;
- растително масло.
Подготовка
Зелка, отстранување на врвот лисја и ситно се исецка. Во сад на мултиварка истурете малку растително масло, го шириме зелката, солта, бибер по вкус. Го поставивме режимот "Калење" и време за 1 час. По подготвениот сигнал, зелката е целосно измешана и multivark се префрлува на режимот "Pilaf". Ние го готвевме садот уште околу 25 минути. Потоа ја префрлуваме зелката во длабок сад, истурете го маслото и посипете со свежи, ситно сецкани зелени, ако сакате.
Рецептот за задушени зелка со месо во мултиваријат
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- бела зелка - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- зеленчук - 1 куп;
- сол и зачини - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Во садот истурете масло, стави излупени и ситно сецкан кромид. Пилешкото филе го пресекоа мали парчиња и го стави во сад. Томато испаренија со врела вода и нежно излупени, а потоа се сече на тенки парчиња и додадете во месото. Исфрлена зелка одозгора, посипете со сите билки, зачинете со сол и зачини по вкус. На голем ренџер ние тријте моркови и додајте го најновото, затворање на сите други состојки. Го затвораме капакот на мултиварква, ја изгасивме програмата "Калење" и го обележуваме околу 2 часа. Па, тоа е нашата зелка со месо . Потоа измешаме сè темелно и го ставаме во плочи.
Рецептот за пржена зелка во мултиваријатот
Состојки:
- бела зелка - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- растително масло - по вкус;
- сол, мелен пипер.
Подготовка
Зелка мали рендан. Кромидот се сече на половина прстени, а моркови се нанесуваат на голем ренде. Ние ставаме малку масло во чашата на мултиваркот, а потоа го ставаме зеленчукот подготвен порано. Солим, посипете го садот за вкус. Затворете го капакот, поставете го режимот "Жешка" и варете ја зелката за 15 минути. По подготвениот сигнал, промешајте ја содржината на садот, а потоа покријте го со капак и оставете ја садот да натопува 10 минути. Ние послужуваме зелка со секое прицврстување по ваша дискреција.
Рецептот за Брисел зеле во мултиваријатот
Состојки:
- зелка Брисел - 400 g;
- сирење - 50 гр.
За сос:
- пченично брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 250 ml;
- морско оревче - изклинвам;
- сол, црн пипер - по вкус;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло.
Подготовка
Зелка е исчистена од горните лисја, измиена и изложена во специјална кошница мултиварка. Вклучете го "Steam" и поставете го тајмерот околу 15 минути. Потоа, ние ја вадиме кошницата. Сега го подготвуваме сосот "Бешамел": топете го путерот, истурете го брашното и испржете го малку. Потоа излеете топло млеко и промешајте. По 10, го исклучуваме мултиварот и додавајте бибер, сок од лимон и морско оревче во сосот. Промешаме сè, затворете го капакот и оставете ја масата да се згусне. После тоа, се шириме во сосот зелка која е подготвена за двојка, затворете го капакот и гответе го на режимот "Кумирање". Кога служат на Брисел зеле, посипете со рендано сирење.