Пилешкото може да биде сува и свежа само во случај на филети, додека останатите делови можат да толерираат долго готвење, па дури и да станат по вкусни по долготрајното полнење во дебели сосови. Докаже дека се зема со изненадувачки едноставни и токму истите вкусни рецепти од печено пилешко во мултивитарката.
Печена кокошка во мултиварква
Состојки:
- шампињони - 270 g;
- цела кокошка;
- моркови - 130 g;
- суво црвено вино - 480 ml;
- солени сланина - 190 g;
- пилешка супа - 480 ml;
- кромид - 70 g;
- доматен пире - 65 g;
- брашно - 15 g;
- ловоров лист;
- лук - 2 заби;
- сушен магдонос, мајчина душица - 1 лажичка.
Подготовка
Пред да го готвиме печењето од пилешкото во мултиваркот, дели трупот со тежина од неколку килограми на посебни парчиња. На дното на садот ставете коцки со солени сланина и нека се удави маснотијата од нив. Руми сланина се пренесува во посебен контејнер, а на преостанатите масти во садот, кафеави делови од пилешко. Кога кората на вториот добива нагласена златна боја, ставете големи колчиња кромид, коцки од морков и парчиња шампињони на пилешкото. Стискајте го лукот во контејнер, а кога вториот емитира мирис, истурете го сувиот магдонос со мајчина душичка и истурете состојки со супа и вино. Префрлете се од режимот "Печете" / "Печење" во "Кружење" и поставете го тајмерот на уредот за еден час и половина. Во финалето, додадете го брашното за остатокот од сосот задебелени и сервирајте го печеното пилешко со зеленчук подготвен во мултиваретот заедно со вашето омилено гарнирче.
Печете дома од пилешкото во мултиварот
Состојки:
- пилешки бутони - 650 g;
- моркови - 190 g;
- целер - 190 g;
- кромид - 80 g;
- лук - 2 заби;
- домати - 130 g;
- компир - 1,2 кг;
- пилешка супа - 490 g;
- доматен пире - 35 g;
- семе од анасон - 1/2 лажиче;
- скроб - 5 g;
- гранка на рузмарин;
- балзамски залак - 15 ml.
Подготовка
Загрејте ја садот на multivark заедно со маслото во режимот "Печење". Ставете го пилешкото на дното на уредот и дозволете кожата да е кафеава. Кога пилето се претвора во златно, ставете го целиот зеленчук едновремено: кромид прстени, компир, домат, целер и коцки од морков. Истурете ја содржината на садот со супа во мешавина со доматна паста, ставете анасон, рузмарин и додадете ја истурете во балсамик. Префрлете се на "Кумирање" и гответе го печењето со пилешко и компири во мултиварква за 2,5 часа. Потоа додадете го скробот во садот за да го направите сосот да се згусне.