Лососот е една од највкусните риби, попознат како лосос. Јадењата од него испаднат толку рафинирано, што не може да изненади. Во рестораните, оваа риба се готви во посебен жад на жив оган. Истото го прават и сопствениците на приватни куќи. Но, што е со оние кои ја немаат оваа можност? Тогаш вашата опција е лосос печени во aerogrill.
Лосос од бифтек во аерогрил
Состојки:
- бифтек од лосос - 4 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- свежо пиперка;
- морско оревче;
- зеленчук.
Подготовка
Исплакнете ги стекците од рибата и отстранете ги коските. Стиснете сок од лимони, додадете путер, бибер, сецкан лук, морско оревче и ситно сецкани зеленило. Поставете стекови на скара и скара на 220 степени за околу 20 минути. Периодично, за време на готвењето, свртете го стекот и истурете сос од лимон. Ставете ги готовите стекови на сад, посипете ги со сецкани зелени и служете на масата. Како што можете да видите, овој рецепт за лосос во aerogrill е многу едноставен, но вкусот на тоа не се влошува.
Лосос во фолија во аерогрил
Состојки:
- бифтек или лосос филе;
- соја од соја - 1 кафена лажичка;
- јаболков оцет - 1 кафена лажичка;
- мандарина - 1 ЕЕЗ.
- корен на ѓумбир;
- сол, бибер.
Подготовка
Добро исплакнете ја рибата и ставете ја настрана. Подгответе маринада за рибите. Измешајте сос од соја и оцет. Мандарина стискаш и додадете на маринадата. Свеж ѓумбир корен, решетки на парична казна ренде, а исто така додадете на маринадата. Сол и бибер по вкус. Подготвени риби филети лежеше во маринадата, и впие тоа добро 20 минути од двете страни. Ставете ја киселата риба на фолија и истурете го остатокот од маринадата. Нежно завиткајте го плико и печете во воздух 20 минути на 200 степени, на висока решетка.
Избриши ќебапи од лосос во аерогрил
Состојки:
- филе лосос - 1 кг;
- маслинки (тегли) - 1 тенџере;
- соја сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- бело вино - 200 ml;
- лимонада - ¼ ст.
- зачини за риби;
- лимон;
- зеленчук;
- сол.
Подготовка
Измијте ги рибите и исечете ги на истите парчиња. Во длабок сад, измешајте вино, лимонада и сос од соја. Додајте зачини, сол и добро се мешајте. Ставете ја рибата во маринада и оставете го на ладно место 2 часа. Лосос филе лосос на специјални дрвени (или не-дрвени) skewers, наизменично месо со маслинки. Ако сакате, можете да додадете неколку парчиња јаболка и црвена пиперка. Печете го шашката на средината скара во аерогрил околу 20 минути на 260 степени. Завршете ја шашката со останатите маслинки, зеленчук и лимон.