Една од главните предности на multivarka е тоа што е способна да готви оброци практично без ваше учество: тие го избраа вистинскиот режим, го притиснаа копчето и чекаа звучен сигнал, уредот ќе стори сé што е за вас. Ова достоинство станува особено значајно за време на подготовката на слатките празни места за зимата, кои обично се варат на шпоретот со часови и им треба постојан мониторинг. Главната кујна gadget ќе го олесни целиот процес и да даде дебел и транспарентен џем на излез. Во рецептите, ќе научиме како да готвиме џем од кајсија во мултиваријат.
Како да готвиме џем од кајсија со портокал во мултиварка?
Јамката на овој рецепт е многу слична со џем : дебела, хомогена и килибар, таа е идеална како додаток на чаша чај.
Состојки:
- кајсии - 620 g;
- гранулиран шеќер - 790 g;
- кора од две портокали;
- сок од лимон - 35 ml.
Подготовка
По испирање, сушење, сушење и сечење кајсии во парчиња, ставете ги во мултиваријат сад, истурете шеќер, додадете кора од лимон и ставете сок од лимон. Наместете го уредот во режим "Кумирање" и поставете 60 минути на тајмерот. За да го направите џемот варен без силно вриење и не "трчање" низ рабовите на мултиваркната, оставете го капакот отворен и неколкупати поминете го лекот за време на готвењето. Бидејќи кајсиите содржат многу пектин, по даденото време ќе има време да се згусне доволно и ќе биде подготвено да се истури на стерилен контејнер и во недела.
Кајсија од парчиња од кашкавал во мултивард
Главниот трик во подготвувањето на џем од кајсија со парчиња од целото овошје е дека употребените овошја мора да останат непроблематични, така што тие нема да исчезнат и ќе изгубат форма. Освен тоа, зачувувањето на текстурата е олеснето со постепено готвење во кое врие се менува со долго и целосно ладење, што им помага на плодовите да бидат заситени со сируп. Исто така, пред да можете да направите џем, парчиња од кајсија, треба да оставите сок со шеќер.
Состојки:
- кајсии - 1,2 кг;
- гранулиран шеќер - 840 g;
- ванила под.
Подготовка
Подготвени половини од кајсија се мешаат со гранулиран шеќер и исечен ванилин под. Оставете го овошјето во шеќер најмалку 8 часа, а по некое време, префрлете ги во садот на мултиваркната, вклучете го "Калење" и почекајте додека не врие, потоа гответе го третира 20 минути и исклучете го уредот, чекајќи целосно ладење. Повторете ја постапката двапати повеќе, и после конечното вриење веднаш истурете го џемот над стерилни тегли.
Кајсија со џем со коски во мултиварк
Тие велат дека семките од кајсија може да го подобрат вкусот на подготвениот џем во време, но тешко е да не се согласите дека нема многу апликации за такво деликатес, а желбата да ја јадете во закуска со чај може да ве чини заб. Затоа домаќинките излегоа со интересна модификација на рецептот, за што треба да бидете трпеливи за да добиете пристоен резултат.
Состојки:
- кајсии - 2,3 кг;
- гранулиран шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
Откако ќе ги отстраните коските од плодовите, подели ги и добијте нуклеолус. Секој нуклеолус ги става во центарот половини од кајсија, и фетусот со чепкалка за заби. Готви шеќер сируп, пополнете ги шеќерните кристали со половина чаша вода. Веднаш штом кристалите се растворат, ставете ги кајсите кај нив и продолжете со подготовката во режимот "Кумирање" 10 минути. Оставете да се излади целосно и да готви повторно 10 минути по вриењето. Алтернативно ладење со врела до деликатес станува дебела, сирупот нема да добие килибарска нијанса, а самите плодови ќе бидат проѕирни.