Во шпоретот за притисок месовите се сочни и многу вкусни. Покрај тоа, тие се подготвуваат многу побрзо. Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за готвење на говедско месо во шпорет под притисок.
Голуби голаш во шпоретот за притисок
Состојки:
- млад говедско месо - 500 гр;
- кромид - 100 g;
- моркови - 150 g;
- сок од домати - 300 ml;
- шампињони - 250 g;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Говедско месо сече на мали парчиња средна големина, сол, бибер. Мелење на кромид, моркови три на ренде. Печурките се сечат на 4 дела. Сите состојки се ставаат во шпорет на притисок, се мешаат, се истури со сок од домати , затворете го капакот и гответе 20 минути.
Готова говедско месо во шпорет на притисок
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 150 g;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- мудрец - 1 кафена лажичка;
- сува лук - 0,5 лажици.
- сол, бибер - по вкус;
- црвено вино - 150 ml;
- вода 250 ml;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- компир - 500 гр;
- корен на целер - 300 g;
- морков - 300 гр.
Подготовка
Додајте растително масло во тенџерето на шпоретот под притисок. Месото пробива во брашно и пржете од двете страни на руди кора. Исто така пржете го кромидот. Потоа, шпоретот под притисок се исплакнува со вода за да се отстранат сите кораби.
Повторно, вратете го месото во тенџерето на шпоретот со притисок, додајте сол, бибер, мудрец, црвено вино, сува лук, паста од домати, измешајте и покријте со капак. Во електричниот шпорет за притисок, одберете го режимот "Месо", а времето за готвење е 12 минути. Во овој случај, вентилот се става во положба "Притисок". На крајот на готвењето, притисокот се принудува.
Ако се готвиме во шпорет под притисок на шпоретот. Прво се вклучува силен оган, веднаш штом течноста почнува да врие, го намалуваме огнот на минимум и подготвуваме 12 минути. Компири, целер и морков се чистат, а потоа се сече на коцки. Го шириме зеленчукот за месо. Ние се прелива во вода. Под затворен капак ние готваме во електричен правосмукалка во режим "зеленчук" 5 минути под притисок.
На крајот на процесот на готвење, оставете го притисокот да се намали. Во шпоретот за притисок на шпоретот, ние исто така се готвиме 5 минути, потоа исклучете го огнот и почекајте додека притисокот се намали. Само по ова, отворете го шпоретот под притисок. Говедско месо со компири и зеленчук во шпорет за готвење е подготвено.
Рецепт за говедско месо со сливи во шпорет под притисок
Состојки:
- говедско месо - 0,5 кг;
- кромид - 120 g;
- моркови - 150 g;
- сливи без песи - 200 гр;
- павлака - 120 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- adzhika - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Кромид се сече на коцки и во "топол" режим, пржете пет минути, потоа додадете рендано морков и готви уште 5 минути. Месото се сече на парчиња и го става кромидот со моркови, во истиот режим готвиме 10 минути за да формираме кора. Потоа ставете сливи, сол, бибер по вкус. Павлака се меша со Аджика, истурете во 50 ml вода и истурете ја смесата во месото. Затворете го шпоретот со капак со капакот и во режимот "Калење", подготвуваме 40 минути.