Овошјето се смета за деликатно - еленското месо е густо, посно и вкусно. Се разбира, тоа е малку поцврсто од говедско месо, но со правилно подготвување, ќе добиете одлично јадење што ќе ги задоволи сите гости со богат вкус и богата арома.
Рецептот за ловење во мултиваријатот
Состојки:
- сијалица - 2 парчиња;
- месо од лова - 1 кг;
- вода - 1,5 литри;
- јаболков оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- моркови - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Ајде да разбереме како да готвиме ловеч во мултиваријат. Значи, земаме голем контејнер, истурете вода, додадете оцет, измијте го измиеното месо во варената маринада и отстранете го 6-8 часа во фрижидер. Потоа земете го лозјето, исплакнете го под проточна вода и исечете го месото на мали парчиња. Солим, бибер по вкус, додајте ги вашите омилени зачини. Сега го чистиме зеленчукот, го пресекуваме кромидот на коцки, решетки го морковот и ставете ги во садот од мултивитарката. Потоа, ставете го месото на зеленчукот и повторно повторете ги слоевите. Покријте сè со капакот, одберете ја програмата "Крупање" и поставете го тајмерот 1,5 часа. По звучниот сигнал, дивечот, задушени во мултиваретот, е подготвен!
Диви јадења
Состојки:
- месо од дивеч -500 g;
- зачини;
- сијалица - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- свеж зеленчук.
Подготовка
Се мие месото, се сече на парчиња, го ставаме во тенџере, го наполнуваме со вода, додаваме излупен кромид и морков. Ние готвиме ирваси, по што ја извадиме целата супа од месо и ја додаваме по вкус. Одделно правиме печење од кромид и морков, а потоа ставаме во сад. По врие, додадете компири и месо, исечете ги на ленти. Супа на ирваси се готви додека не се подготви за 30 минути, а пред сервирањето, декорирајте со свежи билки.
Коллетчиња од лосос во мултиваријатот
Состојки:
- мелено месо од ирваси - 500 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- бел леб - 2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Ние ви нудиме уште еден начин како да се готви ловци во мултиваријат. Кромидот се чисти, мелени и се додава во мелено месо. Потоа ќе го притиснеме лукот преку печатот, ставете го лебот натопен во млеко, го кршите јајцето, солете го со вкус и темелно мешајте го. Потоа формиравме мали котлети, ги купуваме во брашно и ги ставаме во сад од мултиварка, подмачкан со масло. Ние го одбираме режимот "Печење" и ги исушеме котлите на едната страна 20 минути, а потоа го превртиме на другата страна и готвиме уште 20 минути.