Модар патлиџаните, задушени во мултивард, се особено сочни и зачувуваат максимум корисни својства. И во комбинација со други зеленчуци или месо создаваат вкусни и вкусни јадења.
Задушени модар патлиџан со зеленчук во мултиваријат
Состојки:
- модар патлиџан - 650 g;
- слатка бугарска пиперка - 190 гр;
- домати - 190 g;
- кромид - 110 g;
- моркови - 160 g;
- лук - 4 чешниња;
- вода 75 ml;
- Провансални билки;
- сол;
- земјата црн пипер;
- свеж зеленчук ;
- растително масло.
Подготовка
Модар патлиџан измиени, излупени и исечени во чаши или парчиња. Бугарската слатка пиперка е спасена од педикели и семиња и смачкана со големи сламки. Излупени кромид рендан semirings, домати чаши, и моркови помине преку ренде. Ситно сецкани излупени лук, и свежи билки.
Во својство на multivarka ние ќе го обликуваме малку растително масло и ќе ја прилагодуваме програмата "Frying" или "Baking". Најпрвин ставивме кромид, по пет минути моркови, а по седум минути ги испраќаме сите други состојки, освен лукот и зелената боја во чинијата. Ние готвиме во истиот режим уште дваесет и пет минути. Потоа го пуштајте садот со сол, црн пипер и провансалски билки, фрлејте лук и зеленчук, се мешајте, вклучете го уредот во програмата "Плов" и подгответе уште десет минути.
Модар патливите се задушени во кисела павлака со месо и домати во мулти-
Состојки:
- секое месо - 475 g;
- модар патлиџан - 475 g;
- домати - 350-400 g;
- моркови - 175 g;
- кромид - 175 g;
- лук - 2 чешниња;
- павлака - 120 ml;
- растително масло - 25 ml;
- ловоров лисја - 2 парчиња;
- сол;
- земјата црн пипер;
- Провансални билки;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Мојата модар патлиџан, се сече во чаши или парчиња и впие во солена вода за дваесет минути.
Во меѓувреме, во контејнерите на мултиваркерот, кафеани со растително масло, исечени на мали парчиња, претходно измиени и сушени месо, поставувајќи го режимот "Печење" или "Печење". Потоа додадете половина прстени од кромид и рендан морков и, мешајќи, пржете уште 7 минути.
Сега се спојувајте со модриот пат, ставете ги на месо со кромид и морков, додадете домати и кисела павлака исечете ги на кругови или парчиња и префрлете го уредот во програмата "Кршувајќи" и поставете го времето до триесет и пет минути. Петнаесет минути пред крајот на готвењето, зачинете го јадењето со сол, црн пипер, провансалски билки, фрлајте лук и нежно се мешајте.
Подготвени да ја исушиме модар патлиџаната, нека се напиеме десет минути и сервирајте ја на масата со свежи билки.
Задушени модри патлиџани со мелено месо во мултиваријат
Состојки:
- модар патлиџан - 2-3 парчиња;
- свинско и говедско месо - 620 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- млеко - 35 ml;
- јајце - 1 парче;
- земјата црн пипер - по вкус;
- тврдо сирење - 120 g;
- лук - 2-3 заби;
- растително масло - 35 ml;
- павлака - 75 g;
- супа или вода - 35 ml;
- свеж зеленчук;
- сол.
Подготовка
Мојата плоча се мие, се сече во чаши или надолжни слоеви околу еден сантиметар и се става во солена вода триесет и четириесет минути. Во меѓувреме, свинско месо и говедско месо, земени во еднакви пропорции, поминуваме низ мелница за месо заедно со сијалица. Додаваме јајце, млеко, мрсна црн пипер и сол на кутијата и добро се мешаме.
Потопените модри патлиџани се мијат со чиста вода, исушени со хартиена крпа, нанесете малку кутии на секоја чаша или слој, дистрибурајте го со торта и притиснете го. Добиваме еден вид "сендвич". Ние поставуваме модри патлиџани од мелено месо во намалениот капацитет на multivark, поставувајќи ги вертикално во круг во форма на хармоника и притискање заедно.
Измешајте кисела павлака со супа или вода, додајте ситно сецкан лук и туп на врвот на сосот што го произведуваме нашата модар патлиџан со мелено месо.
Ние подготвуваме јадење на програмата за печење за четириесет и пет минути. Пет минути пред крајот на процесот, посипете го врвот со рендано сирење и свежи билки.