Печурките веќе долго време ја стекнуваат славата на една од најпознатите вкусни јадења. Варени, маринирани со лук, посолени со зачини и билки, во сосови, супи, пити, сушени, задушени - штом не се варат печурки! Но, најпопуларните, можеби, пржени печурки . Многу вкусни пржени лисја, печурки, болетуси и бели печурки.
Колку калории постојат во пржени печурки?
Калоричната содржина на свежи печурки е минимална. Во зависност од видот на габите, тој варира од 15 до 34 kcal на 100 g. Во исто време, корисни супстанции, микроелементи и витамини во нив се едноставно незамисливи.
Но, во процесот на готвење сè се менува. Не е тајна дека пржењето е најмирниот начин на подготвување на корисни супстанции во производот. Затоа, употребата на пржени печурки е минимална. Во исто време, бројот на калории во подготвеното јадење се зголемува многу пати.
Калоричната содржина на пржени печурки зависи од составот на садот.
Ако готвите, на пример, бели печурки со кромид, со користење на лажица растително масло за готвење, содржината на калории во ова ќе биде околу 60 kcal / 100 g.
Но, рецептот, како по правило, вклучува и други производи. Обично печурките се пржат со зеленчук, омлети. Најчесто, во садот се додаваат млеко , кисела павлака, црева, компири и сл.
Готвење на овој начин, печурките, се разбира, ќе вкусат подобро, но калории содржината на јадењето ќе биде многу повисока. Значи, ако пржени печурки со кромид, компир и кисела павлака, тогаш во сто грама подготвено јадење веќе ќе има до 250 kcal.
Значи, ако го гледате вашето здравје и фигура, бројат калории, тогаш пржените печурки не се најдоброто јадење за вас. Стоп за вашиот избор на садови од варени печурки. Нивната содржина на калории не може негативно да влијае на вашата фигура, но во готовиот сад ќе ги задржи повеќето корисни својства.