Вниманието на луѓето кои се обидуваат да ја следат нивната исхрана барем некако, во последниве години, секогаш се заковаа на темата на полинезаситени масни киселини. Се вели дека тие се од витално значење, велат тие, ќе заштедат од мозочен удар и рак, а некои сметаат дека ова е друга "патка" напуштена од некого и поради некоја причина, но јасно носи некои бенефиции.
Најкорисен од сите полинезаситени омега киселини се омега-3 масти.
Омега-3 не е една супстанција, туку комплексен комплекс на хемиски соединенија и киселини, при што сите компоненти на омега-3 се екстремно различни едни од други. Не можеме да синтетизираме омега-3, можеме да ги консумираме само со храна. Сепак, не е можно да се игнорира фактот на нивната потреба - тие навистина ни се потребни.
Иако, како и секоја друга супстанција, омега-3 масните киселини имаат корист и штета.
Победа и штета
Ќе се обидеме кратко и јасно да ги опишеме придобивките од омега-3 масните киселини:
- зајакнување на клеточните мембрани, тоа е важно за ѕидовите на крвните садови, мозокот, мрежницата;
- да направат сперматозоијата поактивна, способна за зачнување;
- да се зголеми имунитетот;
- намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести на минимум;
- намали притисокот;
- нормализирање на работата на нервниот систем (особено корисно за оние кои се склони да паднат во депресија , се склони кон нервен слом);
- подобрување на меморијата, отпорност на стрес, внимание;
- имаат антиинфламаторно и аналгетско дејство.
Ние се занимававме со корист на омега-3, не заборавајте за штети:
- со прекумерна потрошувачка може да доведе до значително разредување на крвта, доведува до крварење и хемартроза;
- може да доведе до низок крвен притисок.
Сите штети треба да се земат предвид со оглед на фактот дека тоа е предозирање,
Патем, главните производи со омега-3 киселини се:
- морска риба;
- масло од црн дроб треска;
- ленено масло;
- масло од семе од репка;
- масло од орев;
- масло од пченица микроб.