Правилната исхрана игра огромна улога за животот на телото. Сепак, важно е не само производите од кои се состои исхраната, туку и како се користат овие производи. Станува збор за време на потрошувачка и компатибилност со други производи.
Посебно внимание во ова прашање треба да се посвети на оние производи кои имаат протеини и масти во нивниот состав. Таквите производи се сметаат за третина од четирите постоечки категории до времето на асимилација. Храната што припаѓа на оваа категорија е многу важна за телото, но потребно е многу време за да се вари. Оваа група вклучува такви производи: урда, сирење, пекарски производи, печурки и житни култури.
Колку време сирењето се вари?
Вообичаено прашањето за тоа колку цврстина е проголтана во желудникот, луѓето почнуваат да бидат заинтересирани кога забележуваат тежина и болни сензации во дигестивниот тракт по јадење на сирење. Сепак, оваа реакција на урда во дигестивните органи не е секогаш забележана. Полошо, секогаш урда (и други производи од третата категорија) се вари навечер. Ова се должи на фактот дека во втората половина од денот активноста на органите за варење започнува да се намалува. Времето на варење на урда во вечерните часови е околу три часа.
Речиси онолку време е проголтано урда утро. Ова се должи на фактот што стомакот во овој период од денот издава недоволно количество на гастричен сок и ензими за варење.
Разбирање на тоа колку сирење се вари, вреди да се обидуваш да го консумираш сирењето и производите од него во текот на денот. Во попладневните часови, сирењето е целосно асимилирано во рок од два часа.
Особено внимателно во ова прашање треба да бидат луѓето со болести на дигестивниот тракт, бидејќи долго време на варење на сирење го внесува стомакот и ја спречува целосната асимилација на производот.
Колку е обезмастено урда?
Долго време на асимилација на урда се должи на комбинацијата на протеини и масти во неа. Затоа, помалку маснотии во производот, толку побрзо ќе се вари. Асимилацијата на безквасни урда трае во просек по еден и пол часа.
Колку долго сирењето се вари, е под влијание на тоа што сирењето се користи заедно. Најдобро е да се јаде урда со производи кои се вари со помалку или со исти временски периоди. Не се препорачува да се јаде урда со храна која има долго траење на варењето на желудникот.