Портокал е цитрус кој заедно со мандарини и лимони цврсто се населил на полиците на фрижидерите на мнозинството луѓе што живеат на планетата. Лекарите и нутриционистите се советуваат редовно да го вклучат во нивната исхрана, но какви витамини се содржани во портокал, многу малку луѓе знаат.
Состав на портокалови витамини
Од највредните хранливи материи може да се идентификуваат:
- аскорбинска киселина. Содржината на витамин Ц во портокал е таква што овозможува да се обезбеди дневна потреба од човечкото тело;
- каротен, кој ја поддржува работата на визуелниот орган;
- витамин Е на младост;
- витамини од групата Б, кои ја активираат работата на мозокот и го подобруваат преносот на нервните импулси;
- бакар и железо, многу корисни за луѓето кои страдаат од анемија;
- Калиум и натриум, поддршка на срцевиот мускул и мешање со зголемен крвен притисок;
- калциум, одговорен за јачината на коските;
- јод, кој го спречува развојот на болести на тироидната жлезда;
- цинк, одговорен за работата на хормоналните и репродуктивните системи;
- фосфор, хлор, сулфур, манган, флуор и други.
Други корисни микроелементи
Ако сте заинтересирани за она што другите витамини содржат портокал, треба да обрнете внимание на фолната киселина присутен во неа. Тоа е таа што му помага на телото да се подготви за зачнување и да го обезбеди нормалниот развој на фетусот. Вклучени во биофлавоноидите се викаат и витамин Ц2, бидејќи тие спречуваат уништување на аскорбинска киселина со оксиданти. Нежните влакна од овој цитрус ја подобруваат варењето на храната и интестиналниот мотилитет, ги намалуваат гнилостните процеси во овој орган. Во директна врска со влакното е пектин, со што се намалува концентрацијата на холестерол и шеќер во крвта.
Очигледно, портокал е богат со витамини и минерали, што дава причина да го искористиме во периодот на епидемии на грип и настинки, други инфекции. Тоа го спречува развојот на скорбут, бери-бери, запек, анемија, едем и хипертензија. По јадењето половина портокал пред јадење, можете да го зголемите апетитот и да го подобрите варењето на храната, намалувајќи го ризикот од прејадување на нула. Дури и кожата на овој цитрус е во употреба и активно се користи во готвењето и медицината. Сега е јасно кои витамини се содржани во портокал и колку е важно да го јадат. Неверојатна вредност што ја претставува за слабеење, бидејќи може да го забрза согорувањето на маснотиите. Во исто време, портокал содржи неколку калории - само 70-90 kcal на 100 g.