Павлака - содржина на калории

Павлака е добро познат производ направен од млеко. Како корисно јадење, се препорачува од страна на лекарите за честа употреба.

Сепак, поради фактот дека павлаката е мрсен производ со прилично висока калорична содржина , многу луѓе, особено оние кои се плашат да ја расипат својата фигура, не се обидуваат да го вклучат киселото доба во нивното мени. И залудно, бидејќи денес во продавниците е претставен голем асортиман на овој производ, затоа секој може да избере павлака од која било содржина на маснотии, а приврзаниците на различни диети можат да застанат на павлака со ниска содржина на маснотии.

Калорична содржина и употреба на кисела павлака

Калциумот, кој е многу во павлака, влијае на јачината и здравјето на коските, ноктите, забите. Исто така во павлака постојат корисни бактерии кои ја обновуваат цревната микрофлора и позитивно влијаат на целиот дигестивен систем. Овој млечен производ е богат со витамини А, Б2, Б6, Б12, Ц, Е, ПП, Н, микроелементи, макро елементи, незаситени масни киселини, лесно сварливите протеини и сл. Сите овие супстанции се насочени кон зачувување на нашето здравје и заштита на телото од разни заболувања.

Нутритивната вредност на павлаката е доста висока, поради високата содржина на млечна маст, која варира од 10% до 40%. Се разбира, содржината на маснотии во кисела павлака зависи од тоа колку калории има во него.

Највисоката содржина на калории е домашната кисела павлака, содржи до 300 калории на 100 грама, а содржината на маснотии може да достигне 40% или повеќе. Таквите доктори на кисело млеко препорачуваат луѓе кои имаат голем недостаток на масти и протеини.

Се разбира, ниту 30% ниту 20% од павлаката не е погодна за слабеење. Но, на пример кисела павлака со содржина на маснотии од 20% и со 206 kcal на 100 g, мајонез од canonnaise, кој е штетен, па дури и повеќе калоричен.

Во 15% павлака, износот на калории е 160 kcal за 100 g. Обично, овој млечен производ се користи за подготовка на различни сосови и преврски. 15%, а исто така и 10% кисела павлака, обично се користи за диети базирани на ферментирани млечни производи. Поради ниската калорична содржина и содржината на маснотии, оваа павлака лесно се апсорбира од нашето тело.

Исто така постојат и моно-диети , за оваа намена се користи диететска кисела павлака, содржината на масти не е повеќе од 10% ("тежината" на таков млечен производ е 115 kcal на 100 g) или обезмастена павлака, чија содржина на калории е само 74 kcal на 100 g.