Леќата - неверојатно корисни житни култури. Таа содржи многу корисни супстанции. Покрај тоа, тоа е речиси единствено житни култури кои може да се сметаат за еколошки, па затоа едноставно не се потребни посебни ѓубрива. Ова е исто така еден од ретките производи кои не се генетски модифицирани. И плус на сето ова од оваа намирница се уште има вкусни јадења. Како да се готви леќата со свинско месо, ние ќе ви кажам сега.
Свинско со леќата на трговски начин
Состојки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- хељда - 1,5 чаши;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- вода - 2 чаши;
- растително масло - 50 ml;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Во садот на мултиварката се става растително масло, го поставивме режимот "Печење" и времето за готвење е 40 минути. Ги шириме сецкан кромид, рендан морков и исечено месо. Сето ова е измешано и оставено на звучниот сигнал. По сигналот, излееме леќата, истурете во вода, додајте сол, зачини и во режимот "леќата" ние готвиме 30 минути. Сè - свинско месо со леќата во мултиварот е подготвено! Промешајте и служете на масата.
Свинско со леќата во тенџере
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- леќата - 4 чаши;
- кромид - 3 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- путер - 100 g;
- лаврен лист - 4 ЕЕЗ.
- растително масло;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
Спроведување на свинско месо, отсекување на вишокот маснотии и сечење на мали парчиња. СРЈ во растително масло до руменило кафеава боја. Потоа сме го поместивме месото во 4 садови на еднакви делови. Во исто време, маслото во кое месото се готви не се истури, тоа сепак ќе биде потребно.
Сече кромид со кромид, моркови сече со мали парчиња или три на голем ренде. Фрај зеленчук во масло, во кој свинско месо беше печено. Потоа се шири кромид и моркови на месо, сол, бибер и истурете 1 чаша леќа во секој сад. Ние се прелива во вода. Тоа треба да биде толку многу што содржината на саксии беше покриена со неа.
Го ставаме ловелот, додаваме лук поминат низ печатот. На врвот додаваме парче путер. Ние ги праќаме садовите во рерната, загревани до 220 степени за 30 минути. По ова време, свинско месо во саксии со леќата во рерната ќе биде подготвено, можете да служите на масата!
Рецептот за свинско месо со леќата
Состојки:
- леќата - 2 чаши;
- свинско месо - 400 g;
- кромид - 2 парчиња;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- брашно - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- растително масло;
- сол, бибер, зелена, ловоров лист - по вкус.
Подготовка
Леќата, истурете 4 чаши вода, сол по вкус, доведете до вриење, потоа намалете го огнот и варете додека течноста испарува. Ние го исецкуваме месото на парчиња. Во тава, го загреваме растителното масло и пржете го свинското се додека не се добие рустикален кора. Тогаш ние се прелива во вода, треба да биде толку многу што месото е покриено. Додадете го листот за заливот, вријте и вриејте на мал оган 40 минути. Потоа пржете го кромидот, исечете ги на половина прстените. За да го направите златна, лесно ја нанесувајте со брашно. Томатската паста се одгледува во 100 ml вода, додава шеќер и се меша.
Кога месото е подготвено, додадете кромид и паста од домати, измешајте, сол и бибер по вкус. Ние го донесуваме месото од сос на вриење, ако сакате сосот да биде подебел, можете да додадете малку брашно, претходно разредено со ладна вода. На самиот крај на готвењето, додајте мелен зелен копра, исклучете го огнот, покријте го тавчето со капак и оставете го да пие 15 минути. Леќата со свинско сос е многу вкусна и задоволувачка чинија.
Свинско месо задушено со леќата
Состојки:
- свинско месо - 300 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- леќата - 1 стакло;
- сол, зачини - по вкус;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Месо се сече на мали парчиња, пржете до златно, додадете кромид, исечете ги на половина прстени и моркови, рендан или исечете ги на ленти. Сите заедно, испржете ја за уште една минута. 3. Додајте сол и зачини по вкус. Сега истурете леќата, истурете ја со вода (3 чаши), прво на голем оган донесе до вриење, а потоа го намалите огнот на минимум, покријте ја тавата со капак. По околу половина час, свинско месо, задушено со леќата, ќе биде подготвено.