Подгответе ја топлина од зеленчук во рерната - една од најдобрите опции за избор на сад за ручек или вечера. Рецептите за готвење посно зеленчук во рерна, исто така, ќе бидат од интерес за вегетаријанците од различни потекла и постот.
Ви кажам како и што може да се готват растителни казани.
Доколку подготвуваме тепсија за зеленчук во рерната, тоа не значи дека месото и јајцата не треба да бидат присутни во него.
Растителна тепсија со пилешко во рерна - рецепт
Состојки:
- пилешко филе со бедра и / или гради - 400 g;
- компири од триаголник - 3-5 парчиња;
- брокула - 300 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- пилешки јајца - 3 парчиња;
- зачини (кари смеса);
- крем природна течност - околу 100 ml;
- лук - 2 чешниња;
- стопен путер или пилешки маснотии.
Подготовка
Исечете пилешко во мали парчиња, компири - кругови и сладок пипер - како што сакате. Брокулата е растурена во мали kocheshki, бланширан во врела вода за 5 минути, а потоа ние ја исцедиме водата.
Подмачкајте го огноотпорниот калап со масло или маст и шијте ги компирните парчиња во еден слој. Следниот слој го сместува месото наизменично со останатите компири, брокула и слатка пиперка. Ние правиме јајце-крем пополнување: се меша јајца со крем, сезона со сецкан лук и кари. Еднакво наводнување на истурениот зеленчук во форма со месо. Формата е затворена со капакот (може да се замени со фолија). Печете околу 45 минути. Ние послужуваме тепсија, украсена со зелена боја, сè уште може да се попрска со рендано сирење.
Растително пудинг со тиквички во рерна - рецепт за ручек
Состојки:
- тиквички - 1 ЕЕЗ. (околу 400 гр);
- компири - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- пченично брашно или ориз - 5 суп.л-патки. лажици;
- Бугарска слатка пиперка - 2 парчиња;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- зачини (кари смеса);
- зеленчук;
- крем или стопен путер.
Подготовка
Ние работиме брзо, така што компирот не потемнува. Мелење тиквички, моркови и компири со ренде. Бугарскиот пипер и билки се сечат со мал тежок нож.
Ние комбинираме во сад со кршен зеленчук, јајца, брашно, зачини, зеленчук и се мешаме. Излезе тесто како маса (можете да додадете малку крем или кисела павлака, не повеќе од 3 лажици). Наполнете ја масата со подмачкана форма и ставете ја во загреана рерна половина час (затворете ја формата со капак или фолија - прашање на личен избор). Подготвен тепсија може да се попрска со рендано сирење и украсени со зеленчук, добро се служи со сосови, варен врз основа на незасладен јогурт, крем или павлака. Оние кои сакаат слично јадење на повеќе задоволувачки начин, можете да сугерирате додавање на полнење на месо со малку маснотии (грам 300) до мешавина од тепсија, по можност пилешко, свинско месо или мисирка. Ако готвите тепсија со мелено месо, зголемете го времето за печење за 8 минути.
Растителна посно исхрана тепсија со остриги печурки
Состојки:
- брокула - 200 гр;
- печурки од остриги - 200 g;
- тиквички или тиква - 200 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- зеленчук;
- зачини (кари смеса);
- пченично брашно (или мешавина со овес, ориз, јачмен) - околу 8 суп.л-патки. лажици;
- растително масло.
Подготовка
Остриги печурки се сече на доволно мали, брокули избрани на маче. Пополнете печурки и брокула со врела вода, по 5 минути исцедете ја водата. Остатокот од зеленчукот е смачкан со современи уреди (хеликоптер, комбајнир) или три на ренде. Слатка бибер и зеленчук ситно сецкани со нож. Комбинирајте се што е подготвено во сад, додадете кари и брашно. Сите внимателно се мешаат, за време на оваа постапка, на зеленчукот им е дозволено да сок, па резултатот треба да биде тесто-масна маса со нерамна текстура. Конзистентноста на масата може да се прилагоди со брашно и вода.
Подмачкајте ја формата со масло, пополнете ја, печете приближно околу 25 минути.