Говедските јадења се многу срдечни и високо со калории, идеални за мени за ручек. Ви предлагаме на ваше внимание некои едноставни, но оригинални рецепти за нивна подготовка.
Антена на говедско срце во multivark
Состојки:
- говедско срце - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 1,5 ст.
- варена вода - 3 предмети;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 4 чешниња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Путер - 3 лажици. лажици;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Темето на говедско месо темелно се мие, исчистено од садови и фолија и се сече на тенки ленти. Кромидот и морковот се мијат, исчистени и ретко распарчени. Во чаша multivarka истурете малку растително масло, ставете го подготвениот зеленчук, затворете го капакот на уредот, поставете го режимот "Печење" и варете 10 минути.
Потоа додадете го говедско срце и пржете во истиот режим уште 25 минути. Потоа го исклучите мултивагот, истурете ориз, истурете ја целата вода, измешајте, сол да вкусите и зачинете со зачини. На панелот изберете ја програмата "Пилаф" и подгответе го второто јадење од срцето на говедско месо до звучниот сигнал. На крајот на времето, фрли малку путер и се промешува.
Рецепт за јадење од говедско срце
Состојки:
- говедско срце - 500 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- сијалица - 1 парче;
- доматен пире - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Значи, говедското срце измиено, избришано со крпа и исечено на мали коцки за серии. Потоа повторно исплакнете ги, посипете со мрсна пиперка, сол и пржете во тава со загреан масло и ситно исецкани прстени на кромид. После тоа, полесно посипете го со брашно, измешајте и варете уште неколку минути. Пржени парчиња се ставаат во тенџере, целосно се истури со топла вода, ставете доматно пире, лаврен лист, покријте со капак и вријте го топлото јадење на говедско срце на лесен оган околу 1,5 часа. За гарнитури, ние служиме варени или пржени компири .
Вкусно јадење од говедско срце со зеленчук
Состојки:
- срцеви говедско месо - 600 g;
- моркови - 3 парчиња;
- кисела краставици - 3 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- домат - 500 g;
- зеленчук од магдонос;
- зачини.
Подготовка
Рецептот за јадење од говедско срце е прилично едноставен. Тоа ќе биде одлична опција за срдечен ручек или вечера. Значи, за да започнете со, срцето е темелно исплакнете, отстранете го вишокот маснотии, филмот и ставете го во пространа тава. Пополнете го месото со многу вода и оставете околу 3 часа да застане.
Потоа го извлекуваме, темелно го исплакнуваме и го ставаме во садот на мултиварква. После тоа, истурете ја топла вода, затворете го капакот на уредот и активирајте ја програмата "Калење" 3 часа. Минути за 15 на подготвеност, додадете сол по вкус за вкус и продолжете да готвите до звучниот сигнал. Потоа нежно извадете го срцето и потопете го 15 минути во сад со ладна вода. Сега парче говедско месо
По ова, одете на зеленчукот од садот. Компирите и кромидот се чистат, исплакнуваат и резан во мали парчиња. Ги ставаме во multivark и ние поминуваме на температура од 150 степени во режимот "Multipovar" на растително масло околу 10 минути. Ние ги исекуваме солени краставици во коцки, ги разбиваме доматите и го исецкуваме магдоносот и го исецкуваме. Потоа, ги собираме сите состојки на садот во мултиваркот: говедско срце, пржени зеленчуци, парчиња кисели краставички и домати. Повторно, вклучете го "Мулти-Кук", намалете ја температурата на 120 степени и чорба за 30 минути, попрскувајте со сецкан магдонос.