Чепчиња со скроб

Ајде да размислиме со вас како да пржете вкусни и неверојатно миризливи котлети со скроб. Благодарение на додавање на скроб, тие се добро пржени и се многу сочни. И тоа не е важно каков вид на месо ќе се готви: пилешко, свинско месо, мисирка или говедско месо!

Чепчиња со скроб и мајонез

Состојки:

Подготовка

Измешајте мелено месо со јајца, фрлете го скроб и ставете го мајонезот дома . Потоа истурете ладна вода и се меша сè темелно. Потоа, масата со зачини ја зачинете со вкус и размачкајте со мешалка додека не се добие хомогена, бујна маса. Потоа, подготвената кутија е отстранета околу 6 часа во фрижидер.

По истекот на времето, испржете ги котлетите од мелено месо со скроб, ширејќи ги со лажица на добро загреан растително масло, од двете страни. Потоа внимателно ги ставате на хартиена крпа за да се ослободите од вишокот маснотии и сервирајте го на масата.

Сецкани котлети со скроб

Состојки:

Подготовка

Свинско месо се мие, оставете вода да истече и да го исече месото на мали коцки. Ние ја вадиме сијалицата од лушпите и малку ја уништуваме. На месо, додадете сол, шеќер, пиперка, скроб и измешајте ги сите состојки. Потоа скрши јајцата и истурете го смачканиот кромид. Темелно се меша и нека масата стои 30 минути.

Топлина за тавче, подмачкајте со масло и се шири со лажица мелено месо. Скршете ги котлите со ниска топлина од двете страни до златна кора. После тоа, ставете ги во длабок сад за тавче, додајте половина чаша вода и чувајте ги питиките 10 минути.

Рецепт за пилешки котлети со скроб

Состојки:

Подготовка

Пилешко филе ситно сецкани, додадете јајце, истурете скроб, зачини и ситно исечен кромид со билки. Потоа ставаме кисела павлака и темелно се мешаме. Меленото месо го ставаме настрана околу 20 минути, и овој пат го загреваме тавчето со вметнување малку масло во неа. Потоа, правиме мали топчиња, израмнете ги малку и пржете ги од двете страни на златна кора. Готови пилешки котлети со скроб се сервира со било која гарнитура.