Свинско жито, варен во рерната, изгледа невообичаено вкусно и неверојатно сочно. Таквото јадење може да се служи како жешко главно јадење или како оригинална ладна закуска. Ние ќе ви кажеме како да готвите свинско стомакот во рерната.
Рецепт за свинско месо во печка
Состојки:
- гранче свежо свинско месо - 1,6 кг;
- лук - 10 g;
- зачини ;
- суво ловелен лист.
Подготовка
Значи, го чистиме лукот, госевме секој заб на 3 дела и го скршивме листовото тло на мали парчиња. Бришката се мие, во месото со нож правиме длабоки пункции и вметнуваме парче лук и лавра. Ставете го полнетото парче од сите страни со зачини и ставете го на фолија. Ние го завиткаме месото во неколку слоеви и се печеме во загреана рерна за 3 часа на 160 степени. Ние нека подготвениот сад малку се олади малку и се сече на парчиња средна дебелина.
Свинско сланина, печена во рерна со компири
Состојки:
- свинско месо - 415 g;
- кромид зелен - по вкус;
- кромид - 45 g;
- растително масло;
- павлака со малку масти - 2 лажици. лажици;
- ѓумбир;
- зачини.
Подготовка
Ние го чистиме компирот, го скршиме со мали парчиња и го положиме на дното на подмачканата форма. Кромидот се обработува, рендан, попрскан врз компирот. Градите се сечат на парчиња и се шират следниот слој. Посипете ги сите зачини, ѓумбир, сечкани свежи билки, кромид и испратете го садот за 35 минути во загреана печка. Потоа покријте го со кисела павлака и печете уште 15 минути.
Рецепт за свиткување на свинско месо во рерна
Состојки:
- свеж бискет од свинско месо - 985 g;
- лук - 5 дентикул;
- црвена земјата пиперка - изклинвам;
- зачини.
Подготовка
Парче од бискет се мие, исцедена и нежно се сече низ средината заедно. Ние се расплетува месо "книга", лежеше на неговата површина излупени и сецкани каранфилче на лук, podsalivaem, посипете со црн пипер и извртување на гранче во тесни ролна. Ние ја фиксираме формата на ролната со дебели теми и ја протриваме површината со зачини и слатки ароматични пиперки. Ние го завиткаме свинско месо во фолија за храна и печете го палтото во рерната 55 минути на температура од 200 степени. Подготвената рулет малку се лади, се одвиткува, извади ја конецта и сече на тенки мали парчиња. Ги шириме на прекрасно јадење и служиме како оригинална ладна закуска.