Запечен компир со свинско месо е популарно и задоволувачко јадење, кое е погодно за задоволување на гости и семејна вечера. Главната тајна на готвењето е разновидноста на начини за изгаснување, така што секоја љубовница ќе може да избере поединечно соодветен рецепт за неа.
Како да се стави компирот со свинско месо?
Да се чува компир со свинско месо беше успех, подобро е да се користи месо со ниско маснотии или ребра. Покрај тоа, тие се придржуваат до такви препораки:
- Посебен вкус на садот ќе биде даден со посебна подготовка на состојки - прво одделно пржете го месото и компирот, а потоа ги изгаснете, комбинирајќи.
- Дополнителни компоненти на садот се кромид и моркови, зелка. Да го исто така додадете: печурки, бугарски бибер, грав, леќа, краставици, домати.
- Компирите задушени со свинско месо се готват не само во рерната, туку и во котел, мултиваријат.
Свинско ребра, задушени со компири
За кулинарски почетници, рецепт како задушен компир со свинско месо во тенџере е совршен. Предноста на садот е брзината на готвењето и посебната миризба што ја добива по ладењето. Одлучувајќи да ги извадите производите, вреди да се покаже имагинацијата и да се одбележат со вашите омилени зачини. Јогуртот е подготвен во секое време од годината, но за зима се вклопува совршено.
Состојки:
- компир - 1 кг;
- ребра - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- зеленчук;
- сол и бибер.
Подготовка
- Свинското месо треба да се чува во ладна вода 60 минути и да се сече на парчиња.
- Топете го путерот во тава и испржете ги ребрата во неа. Лук пуштете преку печатот и додадете го месото заедно со сол и бибер.
- Решетки моркови. Исечете го кромидот и исечете го компирот во квартови.
- Сите производи се префрлени на месо. Лесно испржете ги и додајте вода за да ги покриете околу 2 см.
- Запечен компир со свински ребра ќе биде подготвен кога зеленчукот омекне.
Свински свинско месо, задушено со компири
Рецептот за чорба од компири со свинско месо е многу популарен, за што се користи парче како што е бришекот. За јадење, подобро е да се земе добро-сварено компир, а потоа на крајот на готвењето ќе излезе меко и вкусно. Доколку ова не е при рака, треба да го солени зеленчукот на почетокот, но на крајот од готвењето. За време на калење не е потребно да се измеша силно, тогаш тоа нема да ја изгуби својата форма.
Состојки:
- Гради - 1,2 кг;
- компир - 1,5 кг;
- моркови - 300 g;
- кромид - 600 g;
- Бугарска пиперка - 200 гр;
- вода - 2 л;
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
- сол и бибер;
- магдонос и копра.
Подготовка
- Исечете ја гранката на парчиња по 2 см. Посипете со сол и бибер, пржете.
- Кромид се сече на половина прстени, СРЈ.
- Додајте кромид и месо со вода и варете 40 минути.
- Отстранете го морков и компири. Поставете ги на месо заедно со ливорскиот лист. Запејте 10 минути.
- Бибер се сече на коцки 1,5 х 1,5 см. Додајте во садот, вриејте 10 минути.
- Истурете ги зелените, отстранете од топлина, задушени компири со свинско месо треба да пиете 10 минути.
Подготвен компир со свинско месо и печурки
Извонредно вкусно доаѓа компир задушен со свинско месо и печурки. При изборот на месо, обрнете внимание на бојата на пулпата и маснотиите, дебелината на кожата, мирисот. Сало треба да биде бело, ако се испостави дека е жолто, тогаш ова е стар производ. Утврди дали младото месо на шалтер, можете на кожата: треба да побарате од продавачот да го пробие.
Состојки:
- месо - 500 гр;
- компир - 700 гр;
- печурки - 250 гр;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- сол и бибер.
Подготовка
- Исечете свинско месо и пржете го.
- Поминете го кромидот исечете на половина прстени, рендан морков.
- Печурки се сече на тенки плочи и пржете. Префрлете се во тенџере со месо.
- Истурете ги производите со врела вода и вриејте 20 минути.
- Додадете компири, сол, бибер. Запејте на тивок оган додека компирот не стане мек.
Запушена зелка со свинско месо и компири
Интересна варијација е компирот, задушени со свинско месо и зеленчук, оваа комбинација има незаменлив вкус. Најдобра варијанта на месо е пулпата, која може да биде добро зашилена. Зелка е подобро да се користи бело-перат, како и други дополнителни компоненти се избрани производи на барање на водителка.
Состојки:
- зелка - 1,5 kg;
- месо - 500 гр;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- растително масло - 1/4 чаша;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечете го кромидот и пржете во котел. Додај го сецкан месо на него, пржете го. Истурете во вода за да го покриете месото.
- Исечете го преостанатиот зеленчук, потоа додадете го месото наизменично со моркови, компири, зелка. Истурете сол и бибер.
- Запечен вкусен компир со свинско месо ќе биде подготвен за 40 минути.
Запечен компир со свинско рагу
Едноставен рецепт е компир чорба со свинско месо во тава . Со месо, другиот зеленчук добро се комбинира. Ние само ќе мора да tinker со нивната подготовка и сечење, но ние ќе ручаат за неколку дена. За целосно да се открие вкусот на месото, се пржени и задушени одделно, а потоа се меша со остатокот од производите.
Состојки:
- месо - 400 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- брокула - 0,5 парчиња;
- кромид, моркови, пиперки - 2 парчиња;
- тиквички - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
- Исечете го месото и зеленчукот.
- Месо пржете, и стави компири во оган отпорни јадење.
- Ставете го зеленчукот на врвот на компирот, посипете го со зачини.
- Последниот слој е месо. Наполнете ја храната со чаша вода.
- Ставете го садот во рерната 30 минути.
- По половина час измешајте ги состојките и испратете ја во рерната уште 30 минути.
Свинско месо, задушено со компири
Полнената верзија на вечерата ќе биде плетенка со компири со свинско месо во мангалот . За да го подготвите садот, можете да земете свинско кормило, а од зеленчук, освен компири, можете да употребите бела зелка. Посебна карактеристика на рецептот е долгото време поминато на нејзината подготовка, но резултатот е вреден за напор.
Состојки:
- тело - 1,5 кг;
- компир - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 4 чешниња;
- ловоров лист - 1 парче;
- пиперка, сол.
Подготовка
- Излупете ја кожата, истурете вода и гответе 1 час со листовите од листовите, солта, биберто.
- Поставете го парталцето мангал, а на страните на другите рендан компоненти, ставете го во рерната.
- Задебелените вкусни компири со свинско месо ќе бидат подготвени за 35 минути.
Запечен компир со свинско месо во рерната
Класичната варијација на садот е компирот задушен со свинско месо во рерната. Овој начин на готвење е многу чест кај домаќинки, составот на дополнителни компоненти може да варира во зависност од индивидуалните желби. Главната работа е правилно да се подготват производите, а потоа апаратот ќе ги доведе до подготвеност.
Состојки:
- компир - 1 кг;
- месо - 500 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- зеленчук;
- сол и бибер.
Подготовка
- Скржете го сецкан месо.
- Зеленчук се исецка и пржете.
- Ставете го месото на сад за печење, на страни со зеленчук, испратете го во рерната 40 минути.
Компир задушени со свинско месо во котел
Најдобар начин на готвење е да направите свинско ребра со компири, задушени во котел. Садот не гори, туку едноставно "се топи во устата". Како зачини, најдобро е да се користи ловоров лист, црн пипер или ким. За да му дадете вкус на садот, можете да фрлате малку босилек, мајчина душица и майорам во храната.
Состојки:
- компир - 1 кг;
- ребра - 500 g;
- кромид - 3 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- зачини;
- моркови - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Компири се сече на коцки и се стави во котел, истурете вода. Оставете да зоврие и додадете сол.
- Сријте го лукот. Одделно испржете ги ребрата. Поминете го кромидот и морковот.
- Ставете го месото, лукот и зеленчукот во компири и компири. Донесете до вриење, фрлете го листовото поле, измешајте го.
- Ослабнете го огнот, оставете да ласкате 1,5 часа.
Компири задушени со свинско месо во мултиварк
Користењето на апарати за домаќинство е одлично решение за заштеда на време и зачувување на витамини во храната. Додека компресирате компири со свинско месо во мултивитар , можете да ја намалите салатата. За да се направи месо сочно и меко, ножот е идеален за садот, во кој има малку сврзно ткиво. Ако свинско месо е премногу масно, подобро е да го пресечете.
Состојки:
- компир - 1,5 кг;
- месо - 600 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- зачини и сол.
Подготовка
- Исечете го месото и зеленчукот.
- Во сад multivarki истурам производи, освен компири. Поставете го режимот "Пржење" 10 минути на температура од 120 степени.
- На крајот, истурете во 2 чаши вода, вклучете го режимот "Калење" 30 минути.
- Додај компири, се промешува. Вкусни компири од свинско месо ќе бидат подготвени за еден час.