Полнети леб - одлична идеја за брза и хранлива закуска, срдечна појадок или вечера, ако нема време да се готви посложени кулинарски јадења. Пополнувањето може да биде асортиман што одговара на параметрите за вкус или неколку релевантни производи што се на располагање.
Како да се направи полнети леб?
Полнетиот леб за подобрување на вкусот често се пече во рерната или испраќа со полнење неколку минути во микробранова печка.
- Ролјата треба да се пресече на половина по должината, преку или само да го отсече врвот и да го избрише дел од пулпа, оставајќи го слојот близу до кората околу еден сантиметар дебел.
- Некои од пулпата се додаваат во полнењето или се користат за готвење котлети или други јадења.
- Најчесто за подготовка на закуски користат колбасни производи од секаков вид, варено или печено месо, дополнувајќи го сечењето со рендано сирење.
- Љубители на риба како полнети леб со конзервирани или лесно солени рибини филети.
Батон полнети со шунка и сирење во рерната
Подгответе препашан леб во рерната со сирење и шунка или колбаси ќе бидат за неколку минути, особено ако се присутни сите состојки за полнење. Можете дури да го користите вчерашниот леб, закуска и во овој случај ќе излезе вкусно и апетитот. Во пополнување може да се додаде зелена, пржени зеленчук.
Состојки:
- леб - 1 парче;
- шунка - 400 гр;
- сирење - 150 g;
- домати - 1-2 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зеленчук.
Подготовка
- Исечете го врвот на лебот, изгребете го внатрешното месо, подмачкувајте го преформите со масло.
- Сечкан шунка и домат, додадете зеленчук, 2/3 рендано сирење, се меша.
- Пополнете го лебот со маса, посипете ги остатоците од сирењето на врвот.
- Печете наполнет леб во рерната на 200 степени за 10 минути.
Полнети леб со харинга - рецепт
Ако не сакате да ја вклучите рерната, време е да се подготви преполн леб со харинга. Овде можете да користите хармонична комбинација на риби со путер и кромид. Ако сакате, таа може да се замени со сецкани зелени пердуви или зајаци, кои малку ќе го омекнат вкусот и ќе ја направат поделикална.
Состојки:
- леб - 1 парче;
- харинга - 300 g;
- путер - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 50 g;
- сол, копра, зелен кромид.
Подготовка
- Пресечете го лебот, избришете ја трошката, измешајте ја со сечкани билки и стопен путер.
- Додадете ги исечени филети од харинга, јајца, солени моркови.
- Полнети со маса на празнина во лебот, стави ги двете половини заедно, завиткани во филм.
- Поставете го лепливото херинг леб 2 часа во фрижидер.
Батон полнети со конзервирана храна
Полнети леб - рецепт кој е лесно да се изврши со присуство на риба или конзервирано месо. Придружни може да се варат јајца, исечен слатка бугарска пиперка, солени корени со кромид и без, сите видови свежи зеленчуци и адитиви во форма на рендан тврд сирење или парчиња мека сплотена.
Состојки:
- леб - 1 парче;
- конзервирана храна - 1 може;
- путер - 100 g;
- јајца - 3 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- магдонос, зелен кромид и копра - 1 куп;
- моркови и слатки пиперки - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечете го лебот, отстранете ја трошката.
- Во делот за трошка додадете конзервирана со сок, мек путер, исечени зелени и варени, зелени јајца.
- Скршен кромид со моркови, додавајќи на крајот на бугарскиот пипер, се шири во полнење, се меша.
- Наполнете со маса празнина во половините на лебот, додајте ги заедно, завиткајте ги во филм.
- Ставете го полнењето во фрижидер 2 часа.
Леб полнети со колбаси
Полнети со колбаси леб, кога ќе треба да дознаам брз и задоволувачки закуска и да го нахраните гладниот домаќинство. Можете да користите багета, класичен круг, па дури и 'рж или цела жито . Ако е достапно, можете да додадете малку сецкани маслинки и да го мастите лебот во сосот.
Состојки:
- леб - 1 парче;
- колбаси - 3 парчиња;
- сирење - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид зелен - 1 куп;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечете го врвот од лебот, избришете ја трошката.
- Симнат колбаси, зелен кромид.
- Се додава земјата на сирење на полнење, се скрши јајцата, додадете сол, бибер, се меша, пополнете ја смесата со шуплината на леб.
- Се пече леб во рерна на 200 степени 20 минути.
Леб полнети со сирење
Печен компорен ветар во рерната со сирење може да се служи како додаток на лесна салата, други јадења и закуски. Степенот на зачинети и пикантни јадења може да се прилагоди со промена на количината на лук, свежо или сушено зеленчук, или со додавање на нотка од снегулки од црвена пиперка до полнењето.
Состојки:
- леб - 1 парче;
- сирење - 200 g;
- путер - 150 g;
- лук - 4 заби;
- магдонос, копра - 0,5 куп;
- сол, бибер.
Подготовка
- Измешајте го стопениот путер, сецкан зеленчук и лук.
- Батон се сече во периметарот, се стави во парчиња рендано сирење и се истури мешавина од путер.
- Завршете го лепанот полн со сирена фолија и ставете го 15 минути во топла рерна.
- Отпакувајте ја фолијата и дозволете ја снекната кафеава за уште 5 минути.
Батон полнети со пилешко
За да се создаде печена полнење леб е можно со пилешко варено, пржено месо. Најделикатната закуска ќе дојде од месо од пилешко мелено месо, доколку е достапно. Кога го пржете производот, можете да додадете малку сецкани стебленца од целер, коцки од пиперка, сите видови корени или зелен грашок.
Состојки:
- леб - 1 парче;
- пилешко филе или подготвено мелено месо - 50 g;
- сирење - 100 g;
- растително масло - 50 ml;
- лук - 2 заби;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- зеленило - 0,5 зрак;
- сол, бибер.
Подготовка
- Скршен кромид и морков.
- Додај мелено месо, зачини, пржено месо 10 минути, триење на грутки.
- Измешајте го тостерот со лук, билки и рендано сирење, пополнете ја мешавината со леб, однапред избришете ја трошката.
- Печете леб полнети со мелено месо во рерна за 10-15 минути на 200 степени.
Полнети леб - рецепт без печење
За полнење на леб без печење можно е со полнење, додавајќи го за сочни сос врз основа на мајонез или павлака, подготвени со додавање пикантни зачини, лук, свежи зеленчуци. Пред сервирањето, закуската е оставена 1-2 часа за да се впие и да се впие со сокови и ароми.
Состојки:
- леб - 1 парче;
- варено месо, колбаси или шунка - 300 g;
- стопено сирење - 100 g;
- мајонез и кечап - 50 g;
- лук - 2 заби;
- Италијански билки - 1 нотка;
- зеленчук - 1 куп.
Подготовка
- Исечете го лебот, избришете ја трошката.
- Измешајте го мајонезот со кечап, лук и билки, истурете го сосот врз внатрешната површина на лебот.
- Исечете шунка, колбаси или месо, додадете сирење, зеленчук, пополнете го полнењето со леб, истурајте ги слоевите со остатоците од сосот.