Се навикнуваме на фактот дека котлетите се месо, но дали знаеш дека можеш да ги готвиш од било кој друг, посно производи? Зелка, моркови, грав, риба се далеку од комплетната листа на оние состојки кои успешно го заменуваат месото. И што да кажам за полезноста на чистата котлета - покрај диететските својства, тие чудесно прават разновидност во менито на оние кои одржуваат постење или нискокалорична диета.
Испрати пити од зелка
Бела зелка на полиците речиси цела година, таа е корисна, богата со влакна и неопходна во многу јадења. Обидете се да готвите зелка со зелка - рецептот е прилично едноставен, таквите чиста котлети ќе дојдат до вкусот на целото семејство - никој дури нема да се погоди од што се направени. Патем, можете да ги заслепите и потпрете котлети од карфиол. Тие се подготвени на ист начин како и од белоглав и на целото семејство ќе му се допадне.
Состојки:
- бела зелка - 1 кг;
- Круп на гриз - 0,5 чаша;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- брашно - 0,5 чаша;
- сол, зачини - по вкус;
- лебници;
- зеленчук од копра - 1/2 куп.
Подготовка
Исечете го главата од зелка во четвртини и вријте во солена вода 10 минути. Потоа фрли го назад во сито и нека исцеди. Скролувајте ја зелката преку мелница за месо, извадете ја преостаната вода и се мешајте со исцедениот лук, ситно сецкан копар и кромид. Сега сезона, сезона со зачини и додадете брашно и гриз. Па месете и формирајте котлети. Формирани посно зеленчукови котлети се тркалаат со лебници и тава во растително масло.
Патем, освен зелка, можете успешно да го користите моркови. Ретки моркови се мешаат со гриз и гриз и се испраќаат на тава. И морковот се потпре котлети, чиј рецепт е прилично едноставен, подготвен! Но, има малку тајна: пожелно е да се земе сочен морков, така што сокот што е доделен помага да се формира косена маса.
Постен котлети од грав
За придобивките од грав и грав може да се каже многу - речиси не постои сличен производ, кој во своите својства може да го замени месото. Тоа е грав што вегетаријанците и постот го регулираат недостатокот на железо, протеини, аминокиселини во исхраната.
Состојки:
- грав - 0,5 кг;
- бел леб - 1 парче;
- брашно - 0,5 чаша;
- сол, зачини - по вкус;
- лебници.
Подготовка
Гответе ги гравот преку мелница за месо, се меша со сол, зачини, додадете брашно и добро измет. Оставете месото да остане околу половина час. Потоа формирајте ги котлетите, се тркалаат во лебници и пржете во тава во растително масло. Кога служите, можете да посипете со сецкан копра.
Пост риба patties - рецепт
Риба котлети може да се пржат, печени во рерна, во мулти-продавница или двојка - начинот на готвење е твое. Предлагаме да ги печеме во рерната, котлетите ќе бидат сочни ароматични и исхраната.
Состојки:
- рибни филети - 0,5 кг;
- бел леб - 1 парче;
- млеко - 100 гр;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Едно парче леб натопено во млеко, исцедено малку и заедно со филети и кромид да поминам низ мелница за месо. Маслена сол, додадете зачини, јајце и темелно ја разматете ја масата со рацете. Ние формираме котлети, лепете ги, подмачкајте ги со павлака и испратете ги во рерната на температура од 200 степени за 20 минути. На кисела павлака можете да додадете малку папрака, а потоа бојата на котлетите ќе испадне руди и апетит.
Како што можете да видите, рецептите на чиста котлет имаат многу варијации и се прилично едноставни при извршувањето. Можете да направите разновидност во исхраната на вашето семејство, а хранејќи ги вкусни, задоволувачки и што е најважно, корисни!