Секоја љубовница знае дека човек треба да се нахрани со месо, нека се чувствува како предатор и ловец. Да, и потсетува на ребра автоматска лента, која исто така е многу слична на секој човек. На семејната вечера, можете да готвите свинско ребра во рерната, чиј рецепт е многу лесен. Главната работа е да ги изберете правилно: треба да ги купите оние со повеќе месо, но помалку маснотии, тогаш ребрата ќе излезат сочни, вкусни и вашата вечера ќе биде успешна.
Како да се готви свинско ребра во рерната?
Ако во внатрешноста на ребрата има филм, пресечете го на неколку места, така што кога печење не се повлече заедно, а месото не го пушта сокот. Печени ребра во печката во печката ќе бидат многу вкусни ако се нанесуваат со сол и зачини однапред за да можат да се натопени или маринираат неколку часа пред да се готват. Останатите маринада ги редат ребрата за време на готвењето, а со тоа додаваат сок од месо. Печете ребрата за печење може да биде, претходно поделени во парчиња - едно или две ребра или целосно. Можете дури да направите "круна" од ребра - садот ќе излезе многу елегантен и ќе изгледа одлично на празничната маса. За да го направите ова, треба да ја врзувате "хармоника" од ребрата, давајќи изглед на круна и да ја наполните средината со мелено месо: домати, компири, сирење - сè за вашиот вкус, боја и имагинација.
Подготовка на свински ребра во рерната
Ребрата за печење во рерната е многу лесна и расипувањето на нив е исклучително тешко, па се чувствувате слободни да го користите рецептот, дури и ако само што почнувате да ја изучувате кулинарската уметност. Можете да го покриете листот за печење со ребра со фолија, и по околу еден час извадете ги и дозволете ребрата да стигнат до печена кора.
Состојки:
- свинско ребра - 350 g;
- мед - 30 g;
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 160 степени. Свински ребра темелно исплакнете, суви, сол, посипете ги со зачини. Патем, зачини за свинско месо можете да купите подготвени. Испратете ги ребрата во рерната околу еден час. Подгответе го сосот од мед и исцедете го лукот. По еден час, извадете ја садот, истурете го сосот и испратете го назад во рерната додека не го подготвите. Кога служи на маса, декорирајте со зелена боја.
Ако вашата рерна има функција "скара", тогаш обидете се да ја користите и готвите свинско ребра "жар" во рерната. Маринирање на ребрата однапред или веднаш да го испратите месото на скара - зависи од вашата желба. Можете да го послужите готовското јадење со пиво или црвено вино, кои се совршено комбинирани со свинско месо. Патем, свинско ребра во рерната "скара" не се полоши од оние што се варат во скара или на оган, на решетка.
Свински ребра во аерогрил - рецепт
Подготовката на свинско ребра во бурен речиси не се разликува од печењето во рерната. Следниот рецепт - едноставен и секојдневен, лесно можете да го користите секој ден.
Состојки:
- свинско ребра - 600 g;
- кромид - 1 парче;
- мед - 30 g;
- маслиново масло - 30 g;
- соја од соја - 80 g;
- лук - 4 чешниња;
- бело вино - 250 g;
- сок од лимон - по вкус;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Ситно исечете го кромидот, исечете го лукот, измешајте сè со мед, путер, соја од соја и зачини и маринирајте ги измиените кожи. Ставете го во фрижидер околу 2 часа. Може да ги марините ребрата во пресрет, следниот ден ќе мора веднаш да ги испратите на аерогрилот.
Во aerogril стави на ребра за скара, малку повеќе сол и го постави тајмерот за 50 минути со температура од 200 степени. Периодично можете да ги навртувате ребрата со маринада - тогаш тие ќе излезат од сон.