Дури и евтини и тешко парче месо може да се претвори во вкусна вечера, надополнета со основен зеленчук асортиман и сос. Подготвен гулаш, по еден час или два ставање надвор на минимална топлина, се покажува дека е нежна, распаѓање во влакна и погоден за поднесување со било гарнитури.
Пилешки гулаш со сос
Состојки:
- маслиново масло - 35 ml;
- пилешко - 480 g;
- модар патлиџан - 340 g;
- неколку цреша домати;
- шампињони - 165 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- земјата кари - 1 лажица масло. лажица;
- пилешка супа - 240 ml;
- павлака - 240 ml;
- путер - 45 g;
- варени наут - 340 g;
- магдонос, нане, коријандер.
Подготовка
Пред да направите голуби гулаш со сос, подели го пилешкото на парчиња, кафеајте го на половина од маслото загреано во мангалот. Исечете ја мочуриштето во коцки и, исто така, натопи во растително масло. Кога последниот замачкан, стави на нив половини од домати, печурки и лук. За пржење на зеленчук, додадете пилешко, зачини и варени наут. Од супа и павлака се направи основа за сок и пополнете со примена решение гулаш компоненти. Покријте ја мангалата и ја смрзнат пилешко со зеленчук околу половина час. На крајот, додајте му на птицата дарежлива помош на избрани зеленчук и парче путер.
Пилешки црн дроб гулаш со сос
Состојки:
- пилешки црн дроб - 540 g;
- кромид - 350 g;
- компир - 380 гр;
- моркови - 280 g;
- шампињони - 350 g;
- доматна паста - 65 g;
- Ворчерски сос - 35 ml;
- мешавина на зачини за пилешко - 1 лажичка.
Подготовка
Исечете го кромидот со моркови и заедно спаси го зеленчукот. Штом кромидот почнува да го сфати руменилото, додајте ги парчиња шампињони и почекајте додека печурките не ја подадат целата влажност. На пржење стави коцки од компири. Одделно пржете парчиња пилешки црн дроб. Комбинирајте го црниот дроб со зеленчук и истурете 3 чаши вода со доматна паста. Додај во садот на wooster, мешавина на зачини и оставете голашите со сос ладно околу половина час.
Како да направите гулаш од месо со сос?
Состојки:
- Свинско пулпа - 1,6 кг;
- топол чили - по вкус;
- земјата цимет - 1/2 лажиче;
- каранфилче - 3-4 пупки;
- земјата ким, куркума - 1 кафена лажичка;
- лук заби - 4-5 парчиња;
- виолетова кромид - 75 g;
- растително масло - 25 g.
Подготовка
Коцки од свинско месо се тркалаат во мешавина од зачини, сецкани во мангал со лук и кромид, а потоа истурете 130 мл вода и оставете да ласкаат на тивок оган околу 50-55 минути. Доколку е потребно, можете да истурете дополнителни делови од течност. Вкусен свинско гулаш со сос е најпогоден за принос од ориз или компир.